Chops Croc nó Chócaí Muiceoil Skillet agus Rice

Freastal ar na béile muiceoil agus ríse seo a bhfuil dea-séasúrach leis na piseanna roghnaithe reoite nó úsáid a bhaint as glasraí is fearr leat do theaghlach. Cibé an úsáideann tú an pota croca nó é a dhéanamh níos tapúla i do skillet trusty, ní bheidh an mhias díomá.

Tá rís thiontú - ar a dtugtar rís parboiled - beagán níos fearr ná rís gráin fhada rialta sa phota croc. Chun a chinntiú nach ndéantar an rís a chócaireacht agus a bheith mushy, seiceáil an rís tar éis thart ar 4 uair an chloig. Is rogha iontach den scoth é an meascán ríse donn agus fiáin don oideas seo d'uigeacht agus blas. Más mian leat, cuir isteach thart ar 1 cupán beacáin slisnithe chuig an skillet leis an oinniún, nó cuir beacáin slisnithe le can nó jar (draenáilte)

Cad is gá duit

• 1 punt 1 punt muiceoil gan uaim (tiús 1/2 orlach go 3/4-orlach)
• Salann Kosher agus piobar dubh
• 1 oinniún meán
• 1 cloigeog mór cloige
• 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 ola bhunaithe olóige bhoird bhoird bhoird
• 1 1/4 cupán ríse (arna athrú)
• 2 spéaclaí triomaithe peirsil
• 1 3/4 cupán
• stoc sicín
• Roghnach: 1 1/2 cupán piseanna reoite (leáite)

Conas é a dhéanamh

Pot Crock

1. Déan na cíopaí muiceola a chaitheamh le tuáillí páipéir a thriomú. Sprinkle le salann kosher agus piobar dubh úr.
2. Peel an oinniún agus é a ghearradh i bpíosaí 1/2 orlach.
3. Crónaigh an garlic agus éalaigh sé.
4. Toss an chops le muiceann.
5. Téigh an ola olóige i scilet mór thar teas mheán-ard. Nuair a bhíonn an t-ola te agus snasta, cuir na chopsí muiceoil agus cuir an donn ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad ar gach taobh. Bain an muiceoil le pláta agus cuir i leataobh é.

1. Cuir na oinniúin chopped leis an skillet; leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go bhfuil an oinniún trédhearcach. Cuir an gairleog leis agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad níos faide.
2. Cuir an rís sa chócaire mall agus ansin pléigh le peirsil. Socraigh an muiceoil, oinniúin, agus gairleog thar an rís.
3. Doirt an stoc sicín isteach sa scilet te agus corraigh na giotán donn a scaoileadh ó bhun an leata. Doirt an brat thar an muiceoil agus an rís sa chócaire mall.
4. Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh thart ar 4 go 6 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an rís tairisceana.
5. Cuir na piseanna glasacha leáite thart ar 30 nóiméad sula ndéantar an mhias (má úsáideann tú).

Modh Skillet

1. Lean céimeanna 1 go 6, thuas.
2. Cuir an rís agus an peirsil leis an skillet leis na oinniúin agus an barr leis na cuisíní muiceola. Cuir an stoc sicín leis an skillet chomh maith le 1/2 cupán uisce nó stoc níos mó.
3. Cuir suanbhruith thar teas meán-ard. Cas an teas chun íseal agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an rís tairisceana. Cuir na piseanna reoite faoi 5 nóiméad roimh an mhias a bheith réidh (má úsáideann tú).

Leideanna

• Is féidir leat an rís a chócaireacht ar leithligh más mian leat. Cócaigh sé ar an stovetop thart ar 25 go 30 nóiméad sula mbíonn an muiceoil réidh. Cuir thart ar 1/2 cupán den stoc sicín leis an muiceoil sa chócaire mall agus an rís a chócaráil i meascán de na cupáin 1 1/4 de stoc sicín agus 1 1/4 cupán uisce nó stoc níos mó atá fágtha.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	874
Iomlán Saill	30 g
Saill Sháithithe	10 g
Saill neamhsháithithe	14 g
Cholesterol	148 mg
Sóidiam	749 mg
Carbaihiodráití	88 g
Snáithín cothaithe	8 g
Próitéin	60 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)