Is é seo an t-oideas do leasú na Seirbeach torte nó athchóiriú torta císte spúinse gallchnó saibhir go leor le líonta seacláid uachtar.
Creideann cuid acu gur tháinig sé le hathchóirithe Cumannach an Dara Cogadh nuair a bhí uibheacha, im, plúr níos fearr, seacláide agus cnónna ar fáil níos mó agus gur féidir "a scagadh" ar milseog saibhir.
Tá Athchóiriú an Tóra le feiceáil ag am na Nollag agus na Cásca agus i gcás slabhra go leor teaghlaigh. Ní úsáidfidh tú aon buíocáin uibhe san oideas seo. Seo conas buíocáin uibhe a reoite .
Seo grianghraf níos mó de Seirbis Reform Torte.
Cad is gá duit
- Císte Spúinse Walnut:
- 10 fíochán ubh mór (féach
- Conas Reoite Buíocáin Uibheacha )
- 17.5 unsa siúcra
- 10.5 unsa gallchnónna (talamh, ní mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird arán (bruscáin císte tirim nó tirim)
- Líonadh Uachtar Seacláide:
- 8 unsa seacláide (semisweet, mionghearrtha)
- 2 unsa seacláide (neamh-mhilsithe, mionghearrtha)
- 1 punt / 4 bataí im (neamhchomhlaithe, softened)
- 5 whites uibheacha móra
- 1 cupán siúcra (gránach)
Conas é a dhéanamh
Déan an Spúinse Walnut
- Cuir raic i lár an oigheann agus teas go 350 céim. Imigh ceithre imní loaf 9x3-orlach agus ansin na huachtair le páipéar pá.
- Abair whites uibheacha go dtí go stiff. Cuir 17.5 unsa siúcra ar a laghad agus arís le fíon go stíleanna beoga. Measc na gallchnónna le bíogáin aráin agus éalaigh go réidh isteach i bíogaí uibheacha go dtí go bhfuil siad ionchorpraithe go maith.
- Roinn an bataire go cothrom i measc na pannaí básta ullmhaithe agus cuir thart timpeall 7 go 12 nóiméad ar bun nó go dtí go dtiocfaidh an t-ionad ar ais nuair atá brúite agus imill go héadrom ag tosú ag dathú. Bain as an oigheann agus fionnuar i bpointe 3 nóiméad.
- Rith scian timpeall imeall an chíste spúinse chun é a scaoileadh. Inbhéartaigh go cúramach ar raca fuaraithe agus cuir craiceann as an bpáipéar pá. Lig fionnuar go hiomlán. Nuair a bhíonn sé fionnuar, scoilt gach císte spúinse go leath go cothrománach agus mar sin tá 8 sraithe agat.
Déan an Líonadh
- Leáigh seacláid i micreathonn agus cuirfear leataobh chun teocht an tseomra a fhionnú. I mbabhla mór, buille im ar íseal ar feadh 2 nóiméad, ansin ar mheán ar feadh 3 nóiméad agus ar deireadh ard ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir ceiltí ubh agus siúcra i gcoire dúbailte thar teas mheán. Bí réidh go 120 céim. Aistriú chuig babhla agus fuip a mheascadh ar ard go dtí go bhfuil an stiff beanna righin.
- Fill an seacláid leáite isteach san im bhuailte, agus ansin déan na héadáin uibheacha go héasca go dtí go bhfuil gach rian de bán imithe. Refrigerate go dtí go réidh le húsáid.
Coinnigh an Torte
- Cuir sraith amháin de spúinse gallchnó ar thráidire ag freastal agus scaipeadh ar shraith de líonadh seacláide. Déan arís go dtí go mbeidh na sraitheanna ar fad á gcruacháil ar bharr a chéile.
- Frost barr agus taobh an torte leis an líonadh seacláide atá fágtha. Má tá tú ag teastáil, garnish le sprinkle de gallchnónna mionghearrtha ach ní gá seo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1010 |
| Iomlán Saill | 70 g |
| Saill Sháithithe | 32 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sóidiam | 97 mg |
| Carbaihiodráití | 88 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 13 g |