Tugtar tikvenik ar Pumpkin na Bulgáire (nó banitsa) freisin agus is leagan milseog é de chaiteán blasta banitzi a dhéantar le taos-mhac flaky agus pumpkin úr nó stánaithe. I measc líonadh milis eile tá úll agus gallchnó. Is milseog tóir é seo a sheirbheáil le caife láidir Tuircis.
Cliceáil anseo le haghaidh íomhá níos mó de banitza pumpkin.
Cad is gá duit
- Is féidir le pumpkin píosa 1 (2-punt), scafa agus síolrú, nó 1 (1-punt) puree pumpkin
- 4 unsa (1 bata) im móide 1 cupán (2 bata) im leáite
- 1 cupán siúcra
- 1 cupán gallchnónna mionghearrtha
- 1/2 spúnóg cinnamón
- 16 leatháin taos filo, leáite
Conas é a dhéanamh
- Pumpkin gráin. Leitir 4 unsa in im sa tsás mór agus cuir pumpkin agus siúcra, cócaireacht go dtí go bhfuil an pumpkin tairisceana. Lig cairnnónna agus cainéal a fhionnadh agus a chur leis.
- Má úsáideann tú pumpkin stánaithe, aistriú chuig babhla agus cuir siúcra, gallchnónna agus cainéal, agus é a mheascadh go maith.
- Teas oigheann go 400 céim. Fill aon taos fil bile amháin i leath ionas go dtéann sé 12 orlach déag de 8 n-orlach. Brúigh go héadrom le im leáite.
- Tarraing stiall 1/2 orlach de líonadh ar feadh an chiumhais 12-orlach más mian leat scrollbharra "S", nó ar feadh imeall 8 orlach le haghaidh rolla todhar-chruthach agus 1/4 orlach ar shiúl ó imill. Fill suas an imeall bun ar dtús, ansin taobhanna agus ansin rolladh amach uait go dtí go mbeidh sreangóir daingean agat. Brúigh go héadrom le im níos mó leáite.
- Déan arís leis na 15 bileoga fágtha atá fágtha. Cruth sorcóirí fada i gcruth "S" nó fágann siad sorcóirí gearr mar atá agus cuir iad ar an bpáipín. Bácáil ar feadh 20 nóiméad nó go dtí go donn órga agus crispy. Freastal te nó teocht an tseomra.