Is stáplacha iontaofa sa Cholóim é mairteoil gránaithe, mar a dtugtar carne asada. De ghnáth, tá sú oráiste nó sú aoil sa mharinade, chomh maith le gairleog, spíosraí agus beoir. Freastal ar carne asada le salsa de aji picante (anlann piobar chile bunaithe ar thrátaí) agus cuid de na haiseanna , nó é a úsáid mar líonadh do cheapaire arepa .
Cad is gá duit
- Stéig 1 2-lb taobh
- 1/4 cupán ola glasraí
- 1 buidéal beoir
- 1/2 cupán sú oráiste
- Sú 3 limes
- 4-6 clóibh garlic
- 2 spúnóg bhoird
- fínéagar fíon dearg
- 1 spúnóg bhoird anlann Worcestershire
- 1 cuibhéal cuisíní
- 1 phacáiste SazonGoya le achiote
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Déan an ola glasraí, 1/2 den bhuidéal beoir, sú oráiste, sú aoil , fínéagar agus anlann Worcestershire le chéile.
- Buail sa garlic, cumin, SazonGoya agus salann agus piobar chun blas a fháil.
- Cuir an steak taobh istigh de mhála plaisteacha, agus níos mó an meascán marinade isteach sa mhála leis an steak. Mála seala go docht, fág stéice chun maireachtáil thar oíche sa chuisneoir.
- Téigh an grill go meánmhéide. Bain stiall ó mhuirín agus gríl ar feadh 5-8 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go bhfuil sé de dhíth ort.
- Lig síocháin ar feadh 5 nóiméad, ansin slice an-tanaí i gcoinne an gráin agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 458 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sóidiam | 171 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 44 g |