Dhá bhealach simplí chun Freshness Uibheacha a thástáil
Tá bealaí simplí ann chun tástáil a dhéanamh ar cé chomh úr is atá do uibheacha. Éilíonn ceann amháin an t-ubh a ghearradh, agus níl ceann amháin ann.
Is é an bealach is simplí a thástáil le haghaidh úire úr é a mhúscailt i gcoimeádán uisce.
- Beidh ubh an-úr luí ar an mbun.
- Beidh ubh atá thart ar sheachtain d'aois beagán buasach, mar sin beidh sé ag ardú ó bhun an uisce ach beagán.
- Faoi thrí seachtaine d'aois, beidh ubh díreach suas san uisce.
Is é an chúis atá leis an tástáil seo ná go bhfuil membrane tanaí taobh istigh de gach uibhe ina phóca aer beag. De réir mar a théann an aois uibhe, leathnaíonn an póca aeir, agus mar a leathnaíonn sé, bíonn an ubh níos bóna.
Tá an tástáil seo úsáideach má tá tú ag déanamh uibheacha crua , mar gheall ar nuair a leathnaíonn an póca aer, déanann sé an t-ubh níos éasca a craiceann. Dá bhrí sin, tá na huibheacha is fearr chun uibheacha crua a dhéanamh ar feadh seachtaine ar a laghad. Má sheasann siad ar leathbhealach ar a laghad san uisce, ba chóir go mbeadh siad fíneáil.
Tabhair faoi deara má théann an ubh ar fad ar dhromchla an uisce, tá sé i ndáiríre d'aois agus ba chóir duit é a chaitheamh díreach.
Tá bealach eile ann le húire ubh a thástáil, ach ní mór duit an uibhe a scriosadh ar phláta nó ar dhromchla comhréidh eile.
- Beidh ubh atá leagtha nua daingean, ard agus dlúth, leis an buíocán i dtreo an ionaid.
- Beidh uibheacha seachtaine d'aois, níos déine bán, agus beidh an buíocán sleamhnán i dtreo an imeall.
- Tar éis trí sheachtain, beidh an buíocán sách cothrom agus beidh an bán an-tanaí agus bréagach.
Féach freisin: Conas Uibheacha ar leithligh a dhéanamh