01 de 07
Cad iad na Piorraí Prickly?
Christine Benlafquih Is iad na piorraí prickly - ar a dtugtar torthaí cactus, figs cactus, figs Indiach, figs barbary, agus tunas - torthaí na plandaí Cactus Opuntia . Is minic a fhaightear iad sa Mheánmhuir , sna Stáit Aontaithe Theas Theas, i Meicsiceo, san Afraic Thuaidh agus i gcodanna den Afraic Theas.
I Maracó, tugtar el karmouss el hindi ar na piorraí prickly (figs Indiach). Is féidir iad a cheannach go hiomlán mar a thaispeántar sa ghrianghraf, ach feiceann tú díoltóirí ag feannadh agus ag díol el karmouss el hindi ó chairteacha ar an tsráid. Stopfaidh na daoine a théann ar aghaidh chun na torthaí scafa a cheannach chun é a ithe ar an láthair.
Faigheann piorraí prickly a n-ainm mar gheall ar na bríceanna beaga bídeacha gruaige - nó spines - a chlúdaíonn na torthaí. Mar gheall ar na spíonta, ní mór iad a láimhseáil go cúramach, ach seachas iad sin, is furasta iad a craiceann.
02 de 07
Gearr as Críoch an Phiorra
Christine Benlafquih Cuir tús leis an bpróiseas feannála trí chríochnaíonn an piorra bréige a ghearradh amach.
Tá siad deacair a fheiceáil, ach tá na fíonta beaga gruaige bídeacha ann agus beidh siad ag teacht go héasca i do chraiceann. Chun do lámha agus do mhéara a chosaint, is fearr úsáid a bhaint as forc, tuáille, nó fiú gloine garraíodóir chun na torthaí a shocrú agus tú ag obair leis. Níor chuir mé bac ar é sin a dhéanamh anseo ionas go bhféadfadh tú na torthaí a fheiceáil níos fearr sna grianghraif. (Agus tá, d'íoc mé an praghas air agus chaith mé roinnt ama le cluaisíní ina dhiaidh sin na spines a tharraingt amach ó mo mhéara!)
03 de 07
Gearr Fad tríd an Skin Prickly Piorra
Christine Benlafquih Anois ciorcal amháin a dhéanamh ar feadh an tsaoil tríd an gcraiceann piorraí. Gearr díreach go domhain chun na torthaí a bhaint amach, ach déan iarracht gan gearradh isteach sna torthaí féin.
04 de 07
Pry Oscail an Skin Prickly Pear's
Christine Benlafquih Cuir an craiceann piorra brú ar oscailt go réidh - beidh sé ar leithligh go héasca ó na torthaí. Is féidir leat do mhéara a úsáid, ach chun na spines sin a sheachaint b'fhéidir gur mhaith leat barr do scian a úsáid ina ionad.
Tabhair faoi deara an dath buí-oráiste de na torthaí piorra príce seo. D'fhéadfadh cineálacha eile a bheith dearg nó fiú glas i dath.
05 de 07
Torthaí Torthaí Piorra
Christine Benlafquih Leanúint ar aghaidh ag feannadh an chraiceann as an gciorcach. Ba cheart go mbeadh sé ar leithligh i bpíosa amháin slán, ag fágáil na torthaí piorra bréige atá réidh le hithe.
Tá an piorra prickly seo go leor cruinn i gcruth. De ghnáth, tá siad níos giorra.
06 de 07
Taobh istigh agus Síolta Piorra Bréige
Christine Benlafquih Taispeánann an grianghraf seo taobh istigh de thorthaí piorra prickly. Tá na síolta inite, ach iad a scriosadh más fearr leat.
Is féidir leat an piorra prickly iomlán a ithe, a ghearradh suas, nó fiú í a ghlanadh agus a strained mar sú.
07 de 07
Stóráil Torthaí Piorra Prickly
Christine Benlafquih Coinneoidh piorraí prickly gan choinne le haghaidh cúig go seacht lá sa chuisneoir. Coinníonn piorraí prickly go maith chomh maith. An lá a ghlac mé na grianghraif seo, chuir mé thart ar 20 piorra prickly i thart ar 10 nóiméad - tá sé sin go tapa agus éasca! Clúdaigh mé babhla torthaí cactus scafa le plaisteach, agus fhan na torthaí an-úr sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta.