Burgers Mairteola Chipotle

Má tá imní ort go mbeidh an teas ó na sliseanna ró-iomarca do roinnt baill den teaghlach, is féidir leat an méid sa t-oideas a laghdú. Nó, déan beagán níos lú den anlann ar chuid de na burgairí, agus déan an chuid eile den mhairteoil talún a spiceáil le níos mó teasa dóibh siúd ar mhaith leo siúcra a bhfuil ciceáil orthu.

Le haghaidh teasa níos mó, corraigh beagán de na sliseanna in adobo isteach i mí na Bealtaine le squeeze de líomóide nó sú aoil, agus tá bréagán spreagach borgaire agat (freisin go mór ar cheapairí).

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I mbabhla mór, cuir na mairteola, na siplíteanna iníon in adobo, salann agus oinniún le chéile. Is fearr le haghaidh lámha seo.
  2. Foirm an meascán isteach i 4 babhta, agus bain úsáid as do thumbs chun fleascáin bheaga a dhéanamh i lár gach borgaire, rud a chuirfidh ar a gcumas iad a bheith réidh nuair a bhíonn siad ag cócaireacht.
  3. Preheat an grill go meánmhéide. Grill na burgairí ar feadh 4 go 5 nóiméad ar gach taobh, go dtí go ndéantar iad ar do thaitin. Freastal ar na buachaillí (toasted más mian leat) le leitís, trátaí, oinniúin nó aon rud is mian leat!

Tabhair faoi deara: Chun sliseanna a dhéanamh in adobo, ach cannaí de chipotles a cheannach in anlann adobo, an rud ar fad a dhumpáil i bpróiseálaí agus purée bia. Coinneoidh anlann i gcoimeádán clúdaithe go daingean sa chuisneoir ar feadh thart ar 2 mhí, ar a laghad.

Tá comhcheangail borgairí deiridh gan iarracht a dhéanamh níos faide ná na cáisíní clasaiceach. Amharc ar na h-oidis eile borgaire eile, lena n-áirítear mairteola, turcaí, agus burgairí sicín:
Burgers Caramelized Oinniún agus Parmesan
Burgers sicín Téalainnis le cairéid tapa picilte
Sluaiteoirí Meatball Saucy ó Real Baby Food
Chipotle Barbecue Tuirc Burgers
Buachaillí Mealláin Tuirc Buffalo
Burgers Fork-in-the-Road (le Ciceáil)

Is bealach amháin é a bheith cruthaitheach le do bhurgaire ná bréagáin a chur leis. Is féidir le glasraí sauteed, anlainn blastánacha, agus súileacha húdaracha a chruthú chun cruthú níos suimiúla a dhéanamh:
Muisiriúin Portobello na Gréine Áise
Sriracha Mhaigh Eo
Spicy Cole Slaw
Kohlrabi, Cabáiste Glas, agus Broccoli Rabe Slaw

Agus toisc go bhfuil rudaí a chur idir dhá slisní aráin genius, ná caillfidh tú amach ar na ceapairí bréagacha seo:
Sandwich Chicken agus Avocado Flatbread Sandwich
Ceapaire Mór Cheese Grilled
Ceapairí Éisc Cajun le Slaw Crunchy
An Sandwich Ultimate BLT
An Sandwich Deiridh, Bagán Uibheacha agus Cáis le Salann Dipping Cheesy
An Cáis Grilled deiridh BLT
Ceapairí Pretzel Peanut Butter S'mores

Chun teacht ar a chéile le chéile, féach ar an Roghchlár 4ú Iúil seo a bhaineann le Teaghlaigh agus Bunghnéithe Siamsaíochta !