Dóibh siúd a bhfuil claonadh orthu bricfeasta a ithe ar an dul, is rogha iontach é empanadas bricfeasta. Is féidir Empanadas a dhéanamh chun tosaigh ar an deireadh seachtaine nuair a bhíonn níos mó ama ann chun bricfeasta mór a chócaireacht. Cuir bagún agus uibheacha breise ar leataobh do na empanadas, ar féidir iad a bhácáil, a fhuaraithe, agus ansin reoite. Téann Empanadas go maith sa mhicreathonn ar mhaidin ghnóthach ar feadh seachtaine.
Ní gá empanadas bricfeasta a líonadh le bagún agus uibheacha. Tá líonadh traidisiúnta cosúil le cearc agus mairteoil sobhlasta, nó is féidir leat empanadas vegetarian a dhéanamh le pónairí, glasraí, agus / nó líonadh cáise.
Cad is gá duit
- 1/2 oideas
- taos empanada
- 2 spúnóg im im
- 8 uibheacha
- 1/4 cupán bainne
- 8 píosa bagúin
- 1 cupán cáis piobar criochtaithe
- 8 unsa cáis uachtar
- 3 scallóga (mínithe mionghearrtha)
- Salann agus piobar (le blas)
- 1 uibhe (le haghaidh nigh uibheacha)
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh an taos empanada agus lig an chuid eile de thaos sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad (is fearr thar oíche).
- Cócaigh an bagún go dtí go crispy agus draein ar thuáillí páipéir. Crom an bagún thart.
- Déan na huibheacha leis an mbainne agus an séasúr le salann agus piobar.
- An t-im a bhriseadh thar an teas trí mheán i scilet neamhbheart. Cuir na scallóga mionghearrtha agus cócaigh ar feadh 2-3 nóiméad, go dtí go bog.
- Doirt san uibheacha agus cócaireacht, corraigh, go dtí go ndéanfar scrambled go maith agus go díreach bruite. Scrúdaigh an cáis uachtar díreach roimh uibheacha a bhaint as teas. Ní gá an cáis a mheascadh go maith.
- Preheat oigheann go 375 F.
- Cuir an taos empanada amach agus gearrtha i gciorcail 8 taise 6-orlach de thais. Fág ciorcail ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir spúnóga sa mheascán uibhe i lár gach ciorcal taos, agus an meascán a roinnt go cothrom idir na empanadas. Sprinkle roinnt bagún crumbled agus cáis piobar grátáilte ar bharr an mheascáin uibhe, an cáis agus an bagún a roinnt go cothrom idir na 8 empanadas.
- Fill agus sealaigh na empanadas (féach conas empanadas a dhéanamh le haghaidh treoracha céim ar chéim maidir le cruthú empanadas).
- Cuir empanadas ar bhileog bácála. Cuir ubh le spúnóg bhoird le huisce, agus brúigh empanadas go cúramach leis an nigh ubh.
- Brúigh empanadas ar feadh 25-30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé buí agus donn órga.
- Bain as an oigheann agus lig fionnuar. Is féidir Empanadas a fhilleadh go maith agus reoite. Téigh i mbun empanadas agus déan athchóiriú san oigheann nó ar an micreathonn.