Tá an pie guava seo cosúil le píopa aoil lárnach, agus é sin déanta le guava agus bainne comhdhlúite milsithe i screamhán fianáin. Tugann uachtar bhuailte (agus geilitín) an t-uigeacht éadrom agus airíonna de phíosa chiffón air. Tá an screamhán fianáin sásta agus éasca a dhéanamh, agus tá blas guava íogair, beagán tartach ag an bpíosa atá neamhghnách agus delicious.
Is torthaí trópaiceach é Guava le blas agus blas ar leith. Is minic a chócaráiltear Guavas le siúcra agus a dhéantar i greama guava, agus taitneamar cáis nó baked in pastries ansin . Tá tóir orthu freisin i súnna agus meascáin sú. Iarrann an t-oideas seo sú guava tiubhaithe, ach má fhaigheann tú laíon guava reoite a oibríonn go maith freisin. Cuardaigh sú guava nach bhfuil cumaisc le súnna eile.
Cad is gá duit
- Le haghaidh an Líonadh Píosa:
- 3 cupáin guava sú deoch
- 1/4 cupán sú aoil
- 1 clúdach geilitín púdraithe unflavored (1/4 unsa nó 1 spúnóg bhoird)
- Pinch salainn
- Is féidir le 1-unsa bainne comhdhlúite a mhilsiú
- 1 cupán uachtar whipping trom
- 1 siúcra spúnóg bhoird
- Roghnach: 1/4 díonú bia dearg spúnóg
- Maidir leis an gCroim:
- 2 phacáiste (9 unsa) graham crackers (nó méid comhionann fianáin den chineál céanna)
- 1/4 cupán siúcra
- 6 spúnóg im (leáite)
- Do Guava Glaze (roghnach):
- 1 cupán sú guava sú
- 1/4 cupán siúcra
- Pinch salainn
- 2 spúnóg bhoird arbhar
- Roghnach: 1/4 díonú bia dearg spúnóg
- 1 uachtar whipping cupán (le haghaidh bearrtha)
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 350 céim. Cuir na craiceanna graam agus 1/4 cupán siúcra i mbabhla próiseálaí bia agus próiseáil go dtí go mbeidh siad go mín. Cuir an t-im leáite agus an cuisle leis go dtí go mbeidh sé cumaisc. Brúigh na múnna isteach sa bhun agus suas na taobhanna de phíosa pie 9-orlach nó pan springform. Brúigh an screamh do 8-10 nóiméad, nó go dtí go n-éadrom. Bain as an oigheann agus lig fionnuar.
Cuir 3 cupán sú guava i sáspan mór agus cuir isteach suanbhruith thar teas meán-íseal.
Brúigh an sú guava go dtí go bhfuil sé laghdaithe go 1 1/4 cupán. Bain as an teas agus corraigh an bainne comhdhlúite agus pinch salainn. Cuir an geilitín agus an meascán leis go dtoscaítear geilitín. Cuir dathú dearg ar bhia más mian leat (cuirfidh an dath éadrom tar éis an uachtar bhuailte a chur leis). Cuir ar leataobh chun teocht an tseomra a fhuarú.
Cuir an uachtar whipping agus 1 siúcra spúnóg bhoird i mbabhla mór. Buille go dtí go mbeidh beanna boga. Fill an uachtar bhuailte isteach sa mheascán guava, ach amháin go dtí go bhfuil sé cumasc, ansin an meascán a aistriú chuig an screamh pie. Líonta agus cuir an píobán sa chuisneoir go réidh le haghaidh 2-3 uair an chloig.
Guava glaze (roghnach): Cuir 1 cupán sú guava i sáspan beag le 1/4 cupán siúcra agus pinch salainn. Cuir an cornstarch i mbabhla beag agus cuir le beagán uisce, ag corraigh go dtí go dtagann an meascán le greamaigh. Cuir meascán cornstarch leis an sú guava. Tabhair le suanbhruith agus cuir boil ar feadh 2-3 nóiméad, nó go dtí go dtosaíonn an meascán a thiús agus a ghlanadh. Bain as an teas agus cuir dathú bia isteach más gá. Píosa sruthlaithe de phíosa fuaraithe leis an glaze.
Píosa fuaraithe le huachtar bhuailte a sheirbheáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sóidiam | 301 mg |
| Carbaihiodráití | 85 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 9 g |