Tá roinnt garnishes ann le haghaidh na cácaí éasca seo, lena n-áirítear féidearthachtaí le haghaidh sceallóga seacláide nó sauce seacláide, salann nó caramal anlann , agus pecans.
Is féidir leis an líonadh a chomhlánú freisin leis na comhábhair bréagacha, a bhreathnaíonn go maith sna prócaí. Bhain mé úsáid as prócaí 4-ounce le haghaidh na cheesecakes seo. D'fhéadfá na prócaí leath-phéinteála squat a úsáid freisin do na cácaí cheise. Just a chlúdaíonn na h-íochtair leis na bruscair agus a líonadh go páirteach. Nó, bain úsáid as na prócaí píopaí níos doimhne agus déantar na codanna a dhúbailt chun 6 cheesecakes níos mó a dhéanamh.
Déanfaidh na ceesecakes thart ar 4 go 5 lá sa chuisneoir, nó déanfaidh siad iad a reáchtáil ar feadh suas le 6 mhí. Má reoite, déan an cuisneoir thart ar 2 go 3 uair an chloig roimh an tseirbhís.
Cad is gá duit
- Maidir leis an gCroim:
- 8 nó 9 craiceann grafa iomlán
- 2 spúnóg bhoird pecans mionghearrtha
- 3 spúnóg bhoird siúcra gránach
- 3 spúnóg bhoird im (leáite)
- Chun an Líonadh:
- 2 phacáiste (8 unsa gach ceann) uachtar cáis (softened)
- 2/3 cupán siúcra donn éadrom (pacáilte)
- 2 uibheacha mór
- 1/2 cupán uachtar géar
- 1 1/2 spúnóg bhréagáin sailleoga (nó sliocht ithreach)
- Maidir leis an Topping:
- 1/2 cupáin pecans (mionghearrtha)
- 1/2 cupán sceallóga seacláide
Conas é a dhéanamh
- I bpróiseálaí bia, próiseáil na craiceannáin graamáin agus na pacóga mionghearrtha leis an siúcra go dtí go bhfuil bruscair fíneáil agat. Measc leis an im leáite go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith.
- Déan cúpla spúnóg bhoird de na bruscair screabhaire grahamáin don chúlchiste, má tá tú ag teastáil.
- Cuir thart ar 1 1/2 go 2 spúnóg bhoird de mheascán graffáin graham i ngach jar canning (ní gá na prócaí a ramhar). Tamp síos le pestle nó le haon uirlis a d'oirfeadh sa phróiseas canning chun na mucaí a chaitheamh. Bhain mé úsáid as an bpróiseálaí bia ó mo phróiseálaí bia.
- Teas an oigheann go 350 F (180 C / Gás 4).
- I mbabhla mheascadh mór, cuir an cáis uachtar agus an siúcra donn le chéile. Buille go dtí go réidh agus uachtar. Buille sna huibheacha, ceann ar a chéile, ag brath go maith tar éis gach bhreise. Buail ar an uachtar géar agus greamaigh beannán nó bhileoga.
- Cuir thart ar 3 spúnóg bhoird ar an meascán cáis uachtair le gach prócaire graham lined canning jar. Nó, cuir thart ar 1 spúnóg bhoird agus an barr le cúpla sliseanna seacláide nó pecans nó leacán seacláide nó caramel, críochnaigh ansin le thart ar 1 1/2 go 2 spúnóg bhoird den mheascán cáis uachtair.
- Déan barr gach cáis le pecóga mionghearrtha agus sceallóga seacláide, chomh maith le scuabadh na múnlaithe craiceann graifithe in áirithe.
- Cuir na prócaí i miasa bácála amháin nó dhá agus cuir thart ar 1 1/2 orlach uisce te.
- Bácáil ar feadh thart ar 30 go 35 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an líonadh leagtha. Ba chóir scian beag a cuireadh isteach sa lár a bheith glan.
- Má tá tú ag seiceáil an teocht, cuir teirmiméadar le léamh ar an toirt isteach i gceamóg. Ba chóir an líonadh a chlárú thart ar 165 F (thart ar 72 C) nuair a dhéantar é.
- Clúdaigh na cáithníní le clúdaigh próca agus déan an siopa sa reoiteoir nó reoiteoir. Má dhéanann tú iad a reáchtáil, aistrigh go dtí an cuisneoir dhá uair an chloig ar a laghad sula dtéann tú ar intinn freastal orthu.
Déanann sé 1 dosaen mion-cheesecakes.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Caiseog Siúcra Donn Le Caramal Pecan Topping
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 404 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sóidiam | 204 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 7 g |