Is é seo an t-oideas sicín baked baked éasca a ullmhú leis an anlann barbeque tapa agus éasca. Cuireann blasú bunúsach grill do sicín blas den scoth.
Freastal ar an sicín le prátaí bácáilte nó sailéad prátaí agus glasraí úra slisnithe do bhéile teaghlaigh tapaidh agus blasta.
Má tá na breasts sicín an-mhór, b'fhéidir go mbeifeá in ann a fháil le beirt. Déan iad a ghearradh go cothrománach chun ceithre gearrtha a dhéanamh. D'fhéadfá beagán níos mó a ithe de ghnáth, ach de réir Chumann Náisiúnta an Chroí, tá thart ar 3 unsa ag freastal ar sicín nó ar mhéid luch ríomhaire.
Cad is gá duit
- 4 leath cíche cearc gan uaim (an craiceann as oifig)
- 2 spúnóg ola olóige (nó ola Canola)
- 1 snáithín grill coimeádáin
- 1 cupán
- coileach
- 3 spúnóg bhoird síoróip maple nó siúcra donn pacáilte
- 1 múnla bhoird múnla Dijon
- 1 fionagra leannán spúnóg bhoird
- 2 spúnóg bhoird salann Worcestershire
- 1 cuisleón
- púdar chile
- 1 spúnóg bhoird ola olóige (nó ola Canola)
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F (180 C / Gás 4).
- Déan na breasts sicín le 2 spúnóg ola agus cuir isteach go fial ar fud an tsaoil leis an snáithín grill. Socraigh mhias bácála 2-quart greased éadomhain.
- Comhcheangail na comhábhair atá fágtha agus cuir an chumasc le chéile. Doirt thar an sicín.
- Clúdaigh an mhias bácála go docht le scragall agus cuir isteach é san oigheann réamhtheáite ar feadh 25 go 35 nóiméad, nó go dtí go bhfuil cearc tairisceana agus cócaráilte tríd.
- Ba chóir go mbeadh 165 sicín ar a laghad ag an sicín (74 C) - an teocht íosta sábháilte do chearc de réir USDA - ar theirmiméadar bia a léitear ar an toirt.
Leideanna agus Athruithe
- Má tá tú i Hurry nó nach bhfuil na comhábhair ann, bain úsáid as thart ar 1 1/2 cupán den anlann barbecue is fearr leat.
- Gríosa Spicy Homemade Seasoning for Sicín - Comhcheangail 2 spúnóg 2 piobar dubh úr le 1 spúnóg de salann kosher, 1 spúnóg de phúdar gairleog, 1 ciúbón de phúdar oinniún, 1 cnuasaire de sclátaí piobar dearga brúite, agus 1 spúnóg de choire an talamh. Comhcheangail go maith agus stóráiltear i jarra nó coimeádán spice beag, glan. Déanann sé thart ar 2 spúnóg bhoird.
- Is féidir mil a úsáid in ionad an siúcra donn nó síoróip maple.
- Le haghaidh a ghlanadh níos luaithe, líne an mhias bácála le scragall agus déan an scragall a ramhar.
- Sliceáil oinniún agus socraigh é sa chácáil bácála ar fud na breasts sicín.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1357 |
| Iomlán Saill | 76 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 32 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sóidiam | 1,090 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 132 g |