01 de 07
Céim 1: Roghnaigh Mango Ripe
Christian Kargl / Getty Images Nuair a roghnaíonn mango, roghnaigh ceann atá plump agus trom ar a mhéid. Níos tábhachtaí fós, ba chóir go mbeadh an mango cumhra nuair a bhíonn sé in aice le do shrón. Má tá tú ag baint úsáide as an mango díreach, beidh tú ag iarraidh ceann aibí a fháil. Tá mangaí níos aibí nuair is féidir leat iad a bheagán le do ordóg. (Seachain mangoes atá chomh aibí, mothaíonn siad mushy, nó mangoes a bhfuil marcanna donn orthu).
Déanfaidh mangoes unripe (ach ní glas) a mhaolú i gceann cúpla lá nuair a fhágann tú ar do chuntar. Cuisnigh mango aibí chun go mbeidh sé níos faide.
02 de 07
Céim 2: Taobh Slice a Dhéanamh den Mango a dhéanamh
Cóipcheart Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Tá cloch mhór, árasán i lár an mango. Agus an mango á reáchtáil ar a thaobh, gearradh tosaigh beagán ón lár (ar an dóigh seo caillfidh tú an cloch). Anseo, is féidir leat an cloch ar an taobh clé a fheiceáil.
03 de 07
Céim 3: Déan Slice ar an Taobh Eile den Chloch
Cóipcheart Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Agus an mango á reáchtáil go daingean, cuir slice ar an taobh eile den mango. Beidh trí chuid agat anois - dhá fleshy, móide an chloch (ní caithfidh tú an cloch ar shiúl go fóill!).
04 de 07
Céim 4: Scór gach Rannóg Feola
Rita Maas / Getty Images Anseo, is féidir leat an fheoil a chaitheamh le spúnóg mór (má itheann sé ar shiúl) nó an dá chuid fleshy a scóráil i gciúbanna. Tá ciúbanna iontach do sailéid torthaí agus d'oidis mango eile. Nuair a scóráil, gearrtha go dtí go sroicheann do scian an craiceann.
05 de 07
Céim 5: Scoob amach Ciúbanna Mango
Howard Shooter / Getty Images Scoop amach na ciúbanna mango le spúnóg mór. Déan go mór (chomh maith leis an taobh istigh den chraiceann) chun na torthaí go léir is féidir leat a fháil.
06 de 07
Céim 6: Gearr Away an Peel ó Timpeall an Chloch
Cóipcheart Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Anois tóg an chloch agus gearrtha an scéala le do scian (cosúil le paireacht úll). Ansin, is féidir leat an fheoil atá fágtha a ghearradh amach (nó é a ithe díreach as an gcloch, mar a dhéanaimid inár dteach!).
07 de 07
Céim 7: Bain sult as Do Mango, nó Bain úsáid as Cócaireacht Téalainnis!
Pauline Stevens / Getty Images Bain sult as do mango úr mar atá, nó a úsáid chun saladáin torthaí, milseoga nó miasa Téalainnis eile a úsáid. Coimeádfaidh mango úr (clúdaithe) sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta; is féidir é a reoite freisin.
Tabhair faoi deara go bhfuil go leor cineálacha de mhafraí ann. Tá an cineál tipiciúil Mheicsiceo (sa phictiúr anseo) timpeall agus beagán déine i gcomparáid le mangos na hÁise. Tá níos lú snáithín agus uigeacht níos moille ag an mango flatter, múnlaithe duáin le craiceann buí.
Le haghaidh oidis mango, féach: Top Recipes Mango Téalainnis - in aon áit amháin nó seiceáil na h-oidis seo a leanas: