Arán speisialta is ea an t-arán saibhir seo nach mór a dhéanamh ach amháin le haghaidh ócáidí speisialta. Chun mé féin, tá sé ar cheann de na go leor go leor a dhéanfaidh mé do na himeachtaí taitneamhach. Déanann an cupán im agus na h-uibheacha arán sobhlasta a chóireáil le freastal orthu nuair a bhíonn an aimsir ag dul.
Cad is gá duit
- 1 cupán im unsalted (bog)
- 1/4 cupán siúcra
- 1/4 cupáin uisce (teocht an tseomra)
- 1 spúnóg bhoird giosta tirim gníomhach (2 pkg nó 1/2 oz.)
- 3/4 cupán uachtar (teocht an tseomra)
- 2 uibheacha mór
- 2 buíocán uibhe
- 1/2 salann snáithíní
- 4 1/2 cupán plúr aráin
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, im uachtar agus siúcra. Cuir uisce, giosta agus uachtar leis. Corraigh go dtí go dtiocfaidh an giosta a dhíscaoileadh. Measc in uibheacha, buíocáin, agus salainn. Cuir 3 cupán de phlúr aráin agus measctar go maith é. Cuir go mall i plúr atá fágtha, plúr go leor chun taos a dhéanamh a leanann an spúnóg timpeall an bhabhla.
- Cas taos amach ar dhromchla snasta go héadrom agus glúigh ar feadh 4 nóiméad, ag cur plúr níos mó de réir mar is gá go dtí go mbeidh an taos bog agus go réidh leis an dteagmháil.
- Cuir taos i mbabhla greasaithe mór. Cas taos thar i mbabhla ionas go mbeidh an barr ró-greased freisin. Clúdaigh sé le héadach glan agus d'fhéadfá áit te, saor ó dhréacht a ardú ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé dúbailte i méid.
- Punch síos taos . Cas taos amach ar bhord snasta go héadrom agus glaigh ar feadh 4 nóiméad nó go dtí go mbeidh na boilgeoga as an arán. Roinn taos i leath. Cruth gach leath isteach i bá arán. Socraigh gach báistín isteach i mbia arán 8 x 4-orlach. Clúdaigh agus cuir in áit áit te, saor ó dhréacht ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé dúbailte i méid.
- Bácáil loaf ag 375 céim F ar feadh 50 nóiméad nó go dtí go bhfuil an t-arán donn órga agus go bhfuil fuaimeanna logtha nuair a bhíonn na bairr clúdaithe. Bain loaf ó gach agus lig fionnuar ar raca.
Leideanna
- Tabharfaidh craiceann brioscach as ola a spraeáil le huisce agus iad a bhácáil.
- Brú bainne le bán ubh sula bácála chun screamh lonracha a tháirgeadh.
- Brú bainne le bainne sula bácála chun screamh dorcha, lonracha a tháirgeadh.
- Cuir scuab bog le h-im díreach tar éis bácála.
- Bain úsáid as uisce i mbuidéil seachas uisce a thógadh chun do chuid fara a dhéanamh. Uaireanta is féidir maolaitheoirí uisce agus uisce poiblí clóirínithe an giosta a theastaíonn uait chun an taos aráin a ardú.
- Coimeád giosta stóráilte i gcoimeádán aerdhíonach agus sa chuisneoir. Maraíonn an teas, an taise, agus an aer an giosta agus cuireann cosc ar taos arán ó ardú.
- A choinneáil arán bog, stóráil i mála plaisteach.
- Stóráil an plúr i gceart chun é a choinneáil ó spoiling.
- Tá níos mó glútan ag plúr an aoil ná plúr uilechuspóireach. Ciallaíonn sé seo go n-ardóidh arán a dhéantar le plúr aráin níos airde ná arán a dhéantar le plúr uilechuspóireach. Is féidir leat do phlúr aráin féin a dhéanamh trí ghlútan 1-1 / 2 spúnóg a chur le gach cupán plúr uilechuspóra a úsáideann tú i do chos arán.
- Is féidir leat aon chineál bainne a úsáid san oideas seo: bainne iomlán, scim, saill íseal, etc. Is féidir le bainne uisce agus bainne tirim neamh-aiste a chur in ionad bainne .
- Is féidir bainne soy a chur in ionad bainne.
- Tá bainne le tábla comhshó púdar bainne a thriomú . Bain úsáid as é chun a fháil amach cé mhéad bainne tirim a chuirtear leis an uisce nuair a bhíonn an bainne á athsholáthar san oideas.
- Cuir cupán raisíní nó cranberries triomaithe leis an taos arán le haghaidh binneas breise.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sóidiam | 100 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 3 g |