Is iad na rollaí ceann de na cineálacha arán is fearr agus is solúbtha a bhácáil. Is féidir leat dinnéar a sheirbheáil dóibh, bain úsáid as fágáil le haghaidh ceapairí, agus fiú iad a scaipeadh go leath agus iad a thostáil le hime, cáis, agus gairleog le haghaidh arán garlic tósta. Is féidir leat na rollaí seo a bhácáil isteach i gcruth difriúla, agus iad a dhéanamh spraoi le haghaidh laethanta saoire.
Nuair a bhíonn bácáilte i mbaisceanna móra, is féidir na rollaí aráin a fhuaraithe go hiomlán agus a reoite ar feadh suas le 3 mhí. Is féidir leat iad a dhiúscairt nuair is gá. Bíonn siad blas díreach mar aran bán i cruthanna rolla. Déanann an t-oideas thart ar 15 rolla, ag brath ar an méid is mó a dhéanann tú na rollaí.
Cad is gá duit
- 2 cupán uisce (fiuchphointe)
- 1 tbsp im
- 1 tbsp lard (nó giorrú)
- 4 tbsp bainne púdraithe (íseal saille)
- 2 tbsp siúcra
- 2-1 / 2 tsp salann
- 1/4 cupán uisce (te)
- 2 pacáiste giosta (gníomhach tirim)
- 6 cupán plúr (arán, thart)
Conas é a dhéanamh
- Boil uisce i sáspan beag. Cuir im agus lann i mbabhla mór. Doirt uisce fiuchphointe thar an im agus an lard agus corraigh go dtí go leá.
- Cruthaigh bainne tirim, siúcra, agus salann go dtí go ndíscaoiltear é. Socraigh babhla ar leataobh go dtí go bhfuil an t-ábhar lukewarm. Má ró-theas, cuirfidh sé an giosta marú nuair a chuirfidh tú isteach é.
- Tar éis an t-ábhar babhla a fhuaraithe, cuir an giosta isteach sa 1/4 cupán uisce caola. Nuair a dhíscaoileadh, doirt isteach i mbabhla mór.
- Tosaigh a mheascadh sa phlúr aráin, cupán amháin ag an am. Nuair nach féidir leat a thuilleadh a mheascadh le spúnóg adhmaid, déan taos amach ar bhord flúraithe agus cuir plúr níos mó chun go mbeidh an taos bog agus leaisteach.
- Arís, babhla mór le im a ramhar. Cuir an taos aráin isteach sa mbabhla agus ansin an taos a chasadh ionas go mbeidh barr an taos á mhúscailt. Clúdaigh an babhla le héadach glan agus lig an taos chun cinn in áit te go dtí go bhfuil sé dúbailte i méid nó thart ar 45 nóiméad.
- Punch síos taos. Déan é a chur amach ar bhord floured agus cuir na boilgeoga ar fad ar feadh thart ar 5 nóiméad. Rollaí a roinnt i thart ar 15 gcodanna cothrom agus cruth i rollaí. Is féidir rolla níos lú nó níos mó a dhéanamh trí líon na rollaí a scaipeann tú an taos a mhéadú nó a laghdú.
- Preheat oigheann go 375 céim F. Cuir dhá bhile bácála nó brioscaí. Scaipeadh ciseal éadrom de choirnín buí ar na bileoga, más gá. Socraigh rollaí thart ar 2 orlach óna chéile ar bhileoga, clúdaigh tú le tuáille glan, agus cead a ardú go dtí an méid dúbailte nó thart ar 20-30 nóiméad.
- Rollaí bréige ar feadh thart ar 35 nóiméad nó go dtí go donn órga. Bain as an oigheann agus dul amach ar raca nó éadach glan. Lig chun fuarú sula n-itheann tú.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 104 |
Iomlán Saill | 3 g |
Saill Sháithithe | 1 g |
Saill neamhsháithithe | 1 g |
Cholesterol | 3 mg |
Sóidiam | 830 mg |
Carbaihiodráití | 14 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 6 g |