Tá na raflaí uachtar maple seo spreagtha ag an iliomad síoróip maple úr i gCeanada gach earrach. Cé nach bhfuil ganache traidisiúnta seacláide ag na confections seo, tá siad cinnte go leor saibhir chun teideal an truffle a ghiorrú. Bain sult as iad féin le caiméireacht caife, nó bí ag freastal orthu i ndiaidh dinnéar téama na Fraince.
Cad is gá duit
- 2 cupán síoróip maple dorcha
- 1 cupán leath go leith (nó
- uachtar trom )
- 8 unsa seacláide dorcha ar chaighdeán is fearr, leá
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mheán thar teas meán-íseal, tabhair síoróip maple agus leath-go leith le suanbhruith. Leanúint ar aghaidh ag snámháil an mheascáin go dtí go sroicheann sé 239 F ar theirmiméadar candy.
- Doirt an uachtar maple isteach i mhias bácála éadomhain agus lig an meascán le fuarú teocht an tseomra. Is féidir leat an mhias bácála a chur sa chuisneoir chun cabhrú leis an meascán a fhionnú níos tapúla. Ná déan cinnte go bhfuil an t-uachtar maple daingean go leor chun a rolladh isteach i liathróidí, ar shlí eile, mura bhfuil sé fuar go leor is féidir go mbeadh comhsheasmhacht caramal ann. (Fós delicious, ach ní thugann tú an cruth truffle atá ag teastáil uait).
- Ansin, rollaigh uachtar maple isteach i liathróidí trastomhas 3/4 orlach agus reoigh ar bhileog bácála go dtí go daingean.
- Cuir uachtair maple reoite i seacláid leáite agus ansin stóráil sa chuisneoir.
- Nuair a bheidh an sciath seacláide cruaite, is féidir leat freastal ar theocht an tseomra.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 239 |
Iomlán Saill | 11 g |
Saill Sháithithe | 7 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 17 mg |
Sóidiam | 11 mg |
Carbaihiodráití | 34 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 2 g |