Bolscair Ghinearálta: Athbheochan Old-School Dutch Gin

Déan iniúchadh ar Bhunaidh Bhunaidh Holland Gin

Tá cocktailians agus mixologists ag ceiliúradh tuairisceán gineadóir - an gin bunaidh - i coileoga de gach cineál agus tá fáilte roimh, agus gá, a chur leis an mbarr le hathdháileadh Bols Genever.

Cé go bhfuil muid eolach ar na cáilíochtaí tirim atá ag ginsí tirim i Londain inár múnlaí is fearr leat , is féidir linn iad a athscrúdú i stíl bhreise fréamhacha an spiorad tríd an gineadóir iontach Ollainnis seo. Tá Bols Genever bunaithe ar oideas bunaidh 1820 Lucas Bols agus d'oscail sé na doirse le haghaidh taithí nua cocktail chomh maith le blas a thabhairt dúinn ar an am atá caite.

Déanamh na bolscanna i gcoitinne

Agus muid ag dul siar ar an am nuair a bhí ginsí milis i bhfad níos coitianta ná a gcomhghleacaithe tirim, ba cheart dúinn a thuiscint conas a dhéantar gineadóirí cosúil le Bolscair.

Úsáidtear na héilcailí gráin agus luibheolaíocha céanna (a thugann nó a thógann) sa ghinealach seo mar atá le fáil i meán Londain tirim. Is éard atá i gceist le fíon bratach a leagann gineadóir óna chéile. Déanann fíon bianna na mbolscanna suas 50% den spiorad agus tá sé déanta as seagal, arbhar agus cruithneacht trí-driogtha atá driogtha i bpotaí copair .

Trí an driogáit bhreise seo a chumasc leis an mbonn tipiciúil gin, cruthaítear spiorad milis, réidh is dócha a bheidh chomh gar don chéad ghin mar a fheicfimid.

Bolsaí Óil Ginearálta

Cé go minic is minic a ghlanann gineadóir ó ghloine tiúilipí beag , bíonn Bols Genever i gcoitinne agus is é seo an áit ba chóir dúinn díriú. Tá próifíl lush aige atá milis, ach ní ró-milis. Nuair a bhíonn an ghné sin péireáilte le hailín riachtanach an ghin, tá an toradh iontach.

Tá sé cosúil le bolscanna gur chóir dúinn an spiorad seo agus na múnlaí clasaiceach a nochtadh ar dtús a athscrúdú. Deochanna mar an Cocktail Giniúint Fancy, Gin Fix, agus Gin Daisy a úsáidtear ar dtús gineadóirí. Déantar clasaiceacha eile cosúil leis an gClub Pegu agus Club Seamair a chlaochlú i ndeochanna iontacha le lámhaigh Bols.

Tá meascánolaithe nua-aimseartha ann freisin a thabharfaidh deis dóibh luibheanna nua a chruthú le giniúint. Is é an Aura In Me , mar shampla, meascán suntasach de scláta breacaite, pine mil, piobar bándearg, agus cardamom a thugtar an stíl cúr clasaiceach a thagann as úsáid bán ubh.

Is féidir le bolsaí a bheith ina n-aoibhneas aramatacha nuair a théitear orthu nuair a thagann na luibheolaí beo faoin teas. Is punch páirtí iontach é an Punch Gene Pols Te le stíl sean-aimseartha agus meascán spíosúil gleoite.

Nótaí Tastála

Líonann grán saibhir an srón ar leith le tóin silíní milis agus braich. Tá calabhán bolscair saibhir agus go réidh le buille agus asín ag tabhairt aire don tubaill, cé go bhfuil an dá cheann díreach faoi bhun an dromchla shíoda. Tá nótaí féar tanaí ag an deireadh agus tá sé sách go leor mar a fhágann sé binneas taobh thiar de.

Maidir le Bols Ginearálta

Suíomh Gréasáin na mBóc