Is mias taibhseach é seo an t-oideas iontach bianna ar fad do napoleon glasraí rósta le haghaidh siamsaíocht nó laethanta saoire. Is féidir Brown Rice Gravy a sheirbheáil nó, le haghaidh cur i láthair níos sofaisticiúla, le Lása Laghdaithe Fíon Dearg. Is féidir comhpháirteanna éagsúla an mhias seo a dhéanamh roimh an am agus a chomhtháthú le haghaidh seirbhíse.
Cad is gá duit
- Do Parsnip Puree:
- 3
- Parsnips . scafa agus gearrtha i smutáin
- 2 seamraí meánacha Seapáine, scafa agus gearrtha i smutáin
- 1 duille na mBá
- 1 Scáip, mionghearrtha
- 1 ola bhunaithe olóige maighdean breise
- Salann farraige agus piobar úr-talún chun blas a chur air
- 2 cupán cala, géaróga, nó greens eile, mionghearrtha
- 1 ola olóige cuibhreála
- 1 Garlic clove, fíneáil chopáilte
- Do Na Napoleons:
- Cuireadh 1 squash mór butternut, (thart ar 2 ½ punt) ar fáil
- 4 beacán Portobello
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 Scéal, mionghearrtha an-fhíneáil
- 1 cúlchúnóg úr-uaisle chopáilte
- 1 cuispúnóg chopped fresh thyme
- Salann farraige agus piobar úr-talún chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Preheat oven go 375 '
- Cuir parsnips, bíomaí, duilleog bá agus cuir i siospan agus clúdaigh sé le huisce. Cuir pinch flaithiúil salainn, cuir le boil, agus cócaireacht go dtí go bhfuil glasraí an-tairisceana, thart ar 20 nóiméad. Glasraí draenáil, ½ cupán den leacht cócaireachta a chúlghairm, agus duilleog bhá a scriosadh. Cuir ola olóige le meascán parsnip, agus puree le cumascóir ingearach go dtí creamy, ag cur cócaireacht leacht 1 tablespoon ag an am de réir mar is gá. Séasúr le blas agus leataobh.
- Cé go bhfuil na parsnips cooking, greens a ullmhú: ola olóige teasa i mban sauté beag thar lasair mheán agus cuir gairleog. Cook aon nóiméad amháin, cuir greens, 1 bhoird bhoird uisce, agus cócaireacht go dtí go bhfuil an uisce glactha, thart ar 1 nóiméad. Socraigh na Greens ar leataobh.
- Sliceáil muineál an scuaisíní butternut i mbabhta 8 ½ orlach tiubh. Déan an deireadh bolgach cuardaigh a chúlghairm le húsáid eile. Bain easc as na beacáin Portobello agus an sleamhnán go leath ar a chéile. Measc le chéile an ola olóige, an éadaí, agus na luibheanna. Scuab éadrom, caipíní muisiriún agus eascraíonn sé leis an meascán ola agus séasúr le salann agus piobar. Leag na glasraí i gciseal amháin ar bhileog bileog, agus bácáil sé ar feadh 15 nóiméad, go dtí go bhfuil beacáin sásta go donn. Bain caipíní agus píosaí muisiriún, agus cuir 10 nóiméad breise ar an scuaise, go dtí go mbeidh tú ag tairiscint.
- Déan na gaisí muisiriún a chopadh agus cuir iad leis an puree parsnip, chomh maith leis na greens mionghearrtha. Scrios go réidh le meascán a dhéanamh.
- Nuair a bhíonn an scuaise bruite, cuir beagán de puree glasraí ar 4 de na babhtaí. Barr le muisiriún, ansin ceann eile de puree glasraí. Críochnaigh an dara babhta squash.
- Nuair a bheidh sé réidh le freastal, cuir na Napoleóin ar bun ar feadh 10-12 nóiméad, go dtí go téitear é. Cuir gach stack ar phláta aonair atá ag freastal le linn snámha beag den anlann te thíos, agus snámh breise a chur leis an anlann más gá.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 321 |
Iomlán Saill | 10 g |
Saill Sháithithe | 1 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 184 mg |
Carbaihiodráití | 57 g |
Snáithín cothaithe | 15 g |
Próitéin | 10 g |