01 de 08
An Aiste Bia Nordach Nua
Is minic a dhéantar bia Lochlannach agus Lochlannach-Mheiriceánach a shainmhíniú i ndaoine na ndaoine trí choincheap "smorgasbord" - tábla fada luchtaithe le miasa shaibhir agus ualaithe. Go deimhin, cuirtear an feast smorgasbord ar fáil i gcoitinne don Nollaig (agus tugtar "Julbord" air).
Le linn na laethanta seo, tugtar mórán taighde agus poiblíochta don "Aiste bia Nordach Nua", ar bhealach sláintiúil ag ithe béim a chur ar iasc agus ar chluiche fiáin Lochlannacha, caora dhúchasacha, gráin iomlán agus glasraí aeráide fuar.
Déan iniúchadh ar na buntáistí a bhaineann leis an aiste bia Nordach nua trí oidis a úsáideann buntáiste nádúrtha ar bhealaí sláintiúla.
02 de 08
Éisc Fiáin, Cluiche, agus Uisce Réamh-Raon
De réir mar a thagann daoine níos mó ar an eolas faoi na contúirtí a bhaineann le mairteola, éanlaithe clóis agus muiceoil a chothaíonn méideanna ollmhór antaibheathaigh, is fiú a iniúchadh ar na cineálacha éadroma d'iasc fiáin, óc, feoil, óg, agus uaineoil saor in aisce nach ndeachaigh siad amach riamh de stíl i gcultúr iascaigh agus iascaireachta uathúil na Lochlann.
Is é an tábhacht atá le bia traidisiúnta Lochlannacha atá bunaithe ar bhradán fiáin. Tá blas úr, íogair ag gravlax nua-aimseartha agus tá sé sármhaithiúil mar appetizer galánta nó mar bhréagán le haghaidh ceapairí oscailte, géaracha .
03 de 08
Kjötsúpa, Soup Lamb Lamb
Úsáideann an anraith uaine traidisiúnta seo cairéid, rutabagas, agus prátaí, lena n-áirítear glasraí aeráide fuar na réigiún Nordach.
04 de 08
Gabhlaigh
Tá sting plandaí neamhghnácha óga, ach is comhábhar den scoth iad le húsáid in anraithí, miasa pasta, frítatas, agus in áit ar bith a n-úsáidfeá spionáiste. Tá siad saibhir i vitimín C, cailciam, potaisiam, flavonoids, histamine, agus serotonin. Seo é an chaoi is féidir leatóga a fhómhar agus a ullmhú go luath san earrach.
05 de 08
Recipe Ärtsoppa Soup Soupe Soua Soup
Úsáideann an t-oideas seo glasraí aimsir fuar chomh maith le piseanna triomaithe le haghaidh próitéin agus cnámh liamhás le haghaidh blas. Is fuar-aimsir níos teo é.
06 de 08
Caora Dúchasacha Lochlannacha
Sútha talún, cnuasaigh scuab, gormbhrú, sútha talún fiáin, sútha talún, cuaráin dubh ... tá siad uile saibhir i frithocsaídeoirí, ag soláthar líne láidir cosanta i gcoinne galar croí, ailsí éagsúla, agus galair eile de bharr fréamhacha saor in aisce.
Tá éasca le fás na bratacháin a bheith ag fás i go leor réimsí sna Stáit Aontaithe, ag soláthar torthaí iontacha araon agus ar an talamh ísealghlas uaine sa ghairdín. Cé nach bhfásann na muc-mhara go sona sásta ar an 55ú comhthreomhar, tá siad (cosúil le lingonberries) ar fáil go héasca mar chaomhnú do dhuine ar bith laistigh d'achar tiomána IKEA.
07 de 08
Grán Iomlán
Ós rud é go bhfuil cruithneacht deacair ag fás sna latitudes ó thuaidh, bhí na scandinaibhigh ag brath go príomha ar ghráin níos crua cosúil le seagal, eorna, agus coirce chun blas a dhéanamh ar a n-éadromanna craiceann, arán giosta, porridges agus earraí bácáilte.
Rinneadh an t-arán limpa Sualainnis ar dtús ón bpobal gruagair choipthe a tháirgtear i ndéanamh beoir. Úsáideann sé plúr seagal chomh maith le plúr uilechuspóireach.
08 de 08
Bread Thunder Íoslainnis
Déantar an t-arán seagal dorcha seo (rugbrauð) na hÍoslainne leavened le púdar bácála, ní giosta, agus faigheann sé a dath dorcha agus a mhallacht ó mhálais. Sa Íoslainn, tá sé bruite trí photaí a chur sna fuinneoga geoiteirmeacha. Ach is féidir leat stáin ramekin a úsáid nó a thiomáint le haghaidh gaileadh i gcócaire mall.