Déantar na steaks grilled seo a dhúbailt le uaisleán agus le gairleog, agus ansin bíonn cáis gorm agus bearna cnónna orthu. Slí iontach iontach chun barr a chur ar stiall íogair. Cé go n-iarrann an t-oideas seo do steaks sirloin, is féidir leat a bheith cinnte go mbainfí úsáid as steaks, stiallacha stiallacha nó comhaid mignon níos lú.
Cad is gá duit
- 2 steaks barr siorna
- 2 unsa / 55 g gáis cáis, crumbled
- 1/4 cupán / 60 ml im teasa an tseomra
- 1-2 cnoige gairleog, scafa
- 1/4 cupán / 60 ml gallchnónna, tósta agus mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird / peirsil duilleoga cothromaire 15 ml, coopheallach
- 2 spúnóg / 10 mL Rosemary, mionghearrtha
- 1 1/2 / 7.5 mL snáithín mara salainn
- 1 1/2 / 7.5 mL cuaspúnóg talamh garbh piobar dubh
Conas é a dhéanamh
1. Le chéile cáis ghorm, im, peirsil agus 1 cuisleón de Rosemary mionghearrtha. Clúdaigh agus cuir i leataobh. Measc go maith. Cuir gallchnónna agus meascán.
2. Cuir steaks in mhias bácála éadomhain nó ar bord pláta nó gearrtha. I mbabhla beag, cuir le chéile uaisleán, gairleog brúite, salann agus piobar. Má úsáidtear gearrtha níos mó, bain úsáid as 1 1 / 4-1 1/2 spúnóg salainn. Tá stiallacha Pat ag tirim le tuáillí páipéir agus cuirfidh siad comhionann cothrom le meascán uaisleáin-gairleog ar an dá thaobh.
3. Réitigh grill le haghaidh teas ard. Grill steaks ar an mbealach is maith leat iad (féach Grilling Steaks ). Nuair a dhéantar steaks, bain as grill agus lig dóibh iad a scíth ar feadh thart ar 5 nóiméad. Freastal le meascán cáis-gallchnó gorm.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 577 |
Iomlán Saill | 45 g |
Saill Sháithithe | 22 g |
Saill neamhsháithithe | 12 g |
Cholesterol | 108 mg |
Sóidiam | 2,154 mg |
Carbaihiodráití | 28 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 22 g |