Meaty, caolmhar, agus an-sásta, is é an t-arán Fraince seo an-luas do chompord cócaireachta sa bhaile. Tá mairteoil na talún séasúrach agus bruiteáilte le soilire, agus ansin á luchtú i gcroigeannán na Fraincise le cáis cheddar agus peirsil úr. Taobh istigh bog agus crispy taobh amuigh, tá an béile seo 30 nóiméad go bunúsach ceapaire te, agus an oiread sin níos mó.
Cad is gá duit
- 1 arán loaf (Fraincis, Iodáilis nó aon loaf crusty)
- 1 punt mairteola talún
- 1 ola spúnóg bhoird
- 2 spúnóg bhoird oinniún (mínithe)
- 1/2 cupán c elery (mionghearrtha)
- 1 Is féidir le huachtar anraith muisiriún
- 2 spúnóg bhoird bainne
- 2 spúnóg sauce Worcestershire
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- 1 1/2 cupán cáis cheddar (criochtaithe)
- Garnish: peirsil
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 ° F.
- Sliceáil an t-arán Fraincise i leath síos a fhad. Má tá an t-arán an-taibhseach agus dlúth, is féidir leat cuid den aran bog a scoilt amach sa lár agus ansin é a chur ar ais chuig an bhfeoil bruite sula gcuirtear isteach an t-arán ina dhiaidh sin.
- Socraigh dhá leath arán na Fraince ar bhileog mór bácála. Curtha i leataobh.
- Téigh ola i scilet mór thar teas mheán-ard. Cuir oinniún agus cócaireacht ar feadh thart ar 2 nóiméad. Cuir mairteoil agus donn leis. Drain an leacht go cúramach agus mar sin tá an meascán tirim.
- Cuir an soilire leis. Cócaireacht go dtí go bhfuil soilire soiléir.
- Cuir an anraith comhdhlúite, an bainne agus anlann Worcestershire leis. Séasúr le salann agus piobar. Téitear an meascán coisithe agus cócaireachta trí chéile, go maith le chéile, agus tá sé beagán tiubhaithe. Má scoilteann tú cuid den aran níos luaithe, an teas a mhúchadh agus é a chur leis an scilet anois.
- Anois déan an meascán a spúnáil go cúramach i lár leath aráin na Fraince. Scaip amach go cothrom. Barr an meascán leis an gcáis shredded agus spréáil le peirsil úr. Barr leis an leath eile den aran.
- Bácáil ar feadh 10-15 nóiméad nó go dtí go leagtar cáise. Bí ar feadh 5 nóiméad, sliceáil agus fónamh. Deer