Féach ar conas a bhíonn grill arán
Tugann grilling amach an bhréagach, an croílár an-aráin. Faigheann crusts níos éadroime, téann ionaid teasa le ceol álainn dóibh, agus cuireann blas na n-lasracha teagmháil léi féin. Smaoinigh air gur mhaith leat a bheith ag tarraingt gach duine fásta. Ina theannta sin, má tá grill ag dul ar aon nós, d'fhéadfadh sé a bheith níos éasca a bheith ann, agus is bealach iontach é an tionchar a bhíonn ag do dhinnéar ar dhóigh nó faoi dhó.
Cén Arán go Grill?
Freagraíonn aibhneacha crusty, go háirithe, go maith le grilling, ag éirí níos blasta agus fiú níos measa.
Bíonn arán an tobhaigh, go háirithe, ag plé le tamall thar na lasracha. Bíonn blas an-sásta ar na gréine , saibhir na n-ealaíne , na ríse croí , agus na n-áiseanna cáis nó cothaithe. Cé gur féidir an t-arán réamh-slisnithe a úsáid go cinnte, is féidir slisní níos déine a bheith níos fearr.
Conas Arán Grill
Oibríonn arán grilling thar lasracha gáis nó gualaigh. Go hidéalach, ba mhaith leat grill mheán-te (ba chóir duit a bheith in ann do lámh a choinneáil faoi orlach thar an gcliabhán cócaireachta ar feadh 4 go 5 soicind sula dtéann sé ar shiúl), ach má tá tú ag obair le gríl níos teo, déan cinnte an t-arán a chur ar an taobh.
- Arán a ghearradh i thart ar 1/2-orlach slices tiubh.
- Brúigh an dá thaobh den arán le ola olóige , ola canola, nó im leáite.
- Cuir na slisníní aráin ar grill mheán-te agus cócaireacht, clúdaítear iad, go dtí go mbeidh foirm marcanna grill agus go bhfuil na sleamhnáin arán tostáilte go héadrom, 2 go 3 nóiméad. Cas na slices agus iad a chócaireacht ar an taobh eile go dtí go mbeidh marcanna grill ann 2 nó 3 nóiméad eile. (Tabhair faoi deara go bhfuil taifí grilling móra go háirithe go maith le casadh thar slisníní arán.)
- Bain an t-arán ón grill. Freastal sé te nó te.
Athruithe Arán Grilled
Seo é áit a bhfaigheann rudaí súgartha. Tá a fhios agat go bhfuil ola nó leáite im scuabtha i gcéim 2? Is féidir leat gach cineál rudaí a chur le blas níos mó a thabhairt don aran:
- bain úsáid as ola bhlaite cosúil le ola olóige-infused líomóid
- gairleog mionghearrtha
- luibheanna úra nó triomaithe
- tá roghanna móra le fionnéagar (fínéagar balsamic nó seherry)
- cúpla sreabhadh soy sauce
- ginger freshly grátáilte
- squeeze de sú líomóide
- lemongrass mionghearrtha
- meascán i beagán de chile te nó sciathán cayenne le haghaidh arán te
Is bealach eile chun rudaí a mheascadh suas rud beag-rud éigin a chur ar an aranna tar éis a bheith grilled ar thaobh amháin:
- Is é an cáis an rogha is léir, cáis ghrátáilte
- Dash nó dhá cheann de mheascadh spice cosúil le za'tar nó garam masala
- oibríonn luibheanna úra anseo freisin
- smearaidh de pesto (cabhróidh an teas ón grill é le beagán)
Téigh amach agus triail! Is é atá i mbaol go léir ná píosa aráin a chailliúint agus tá an blas iontach ar fad agat ar fud an domhain.