Tá blas iontach an púdar curaí agus an spíosraí eile ag an anraith sicín delicious, chomh maith le trátaí, úlla, ríse beag, agus glasraí diced. Freastal an anraith seo le brioscaí nó rollaí crusty, nó é a dhéanamh le haghaidh suipéar anraith agus ceapaire. Tá an anraith cosúil le anraith Mulligatawny.
Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí agus na tuairimí léitheoireachta le haghaidh roinnt smaointe maidir le comhábhair bhreise agus blas.
Cad is gá duit
- 1 go 1 1/4 punt cíche nó tairiscintí sicín gan uaim
- 4 spúnóg bhoird im
- 1 oinniún mheán, cóirithe, thart ar 1 cupán
- 1 cairéad, diced
- 1 soilire rib, diced
- 1/2 cupán piobar glas clúdaithe go mín
- 1 úll mór Granny Smith, scafaite, cóirithe agus géagtha
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 1/4 cupán móide 1 plúr spúnóg bhoird
- 1 púdar curaí spúnóg, nó chun blas a chur air
- 1/2 mace spúnóg nó cnónna cnó
- 1/2 salann snáithíní
- piobar chun blas a chur air
- 4 cupán broth sicín
- Is féidir le tomatoí 1 (14 1/2 unsa) diced
- 2 spúnóg sú aoil nó sú líomóide
- 1 go 2 spúnóg bhoird gráin fada, roghnach
Conas é a dhéanamh
- Gearr an sicín isteach i ciúbanna beaga.
- Leá an t-im i sáspan mór thar teas meán-íseal. Cuir cearc, oinniún, cairéad, soilire, clog piobar, agus úll. cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil oinniún tairisceana, thart ar 6 go 8 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad níos faide.
- Scrúdaigh an plúr isteach sa mheascán sicín agus glasraí agus lean ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh, ar feadh 2 nóiméad.
- Cuir an púdar curaí, an cnónna, an salann, an piobar, an brat sicín, na trátaí agus an sú aoil leis. Beir le boil; an teas a laghdú, a chlúdach, agus suanbhruith ar feadh 45 nó 60 nóiméad.
- Cuir an rís suas thart ar 20 nóiméad sula ndéantar é, má úsáideann tú é.
- Garnish servings mar atá ag teastáil.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir cúpla spúnóg bhoird de cilantro úr mionghearrtha leis an anraith díreach roimh a sheirbheáil, nó garnish servings le cilantro úr mionghearrtha.
- Garrish servings le sciatháin oinniún slisnithe glasa.
- Déan maisiú le almóinní éadrom tostáilte nó slisnithe.
- Cuir 3 stiallacha de bolgán bruite nó scagtha bruite leis an anraith.
Tuairimí Léitheoirí
" Is breá liom an anraith seo, ach le mo bhlas, chuir mé dhá phríomhábhar le chéile - is féidir le bainne cnó cócó agus arbhar úr a ghearradh díreach ón gcrann - gearrthaim an t-arbhar milis úr as an crann agus ansin an scian a scrapadh leis an scian a fháil Súnna (Úsáidim trí chluas arbhar). Cuireann an dá bhreis seo uachtarlacht agus mothúchán a cheapam, mar gheall ar mo bhlas, a bhí ann. An t-oideas mór, cé go bhfuil sé anois ina stáplacha ag mo theach! " - HH
"Bhraith mo fhear céile é agus bhí sé éasca a dhéanamh. Níor chuir mé soiléir nó piobar glas. Rinne mé cnóiceán, ní mace. Rinne mé ríse bán gan ríse gráin fhada. Bhí imní orm go raibh sé ag éirí ró-láidir ach bhí sé iompaithe amach foirfe. " - SC
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 337 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sóidiam | 610 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 22 g |