Is candy clasaiceach é Pralines ón Meiriceá Theas. De ghnáth, déantar iad le siúcra donn agus pecans, agus tá uigeacht an-sainiúil acu: tá siad crunchy ó na cnónna, beagán brúite, ach leáigh siad i do bhéal mar a itheann tú iad. Déantar iad a likeness le fudge cnónna. De ghnáth, bíonn Pralines i bpota beaga. Cé gur minic a dhéantar iad le pecans, is féidir iad a dhéanamh le cnónna eile chomh maith.
Bíonn príomhchócairí i New Orleans ar eolas go príomha le haghaidh babhtáil airgid a dhéanamh ar almóinní ina n-oidis candy. I dtíortha eile, tá sé coitianta praliní a fháil a bhfuil blasanna eile ann, cosúil le zest orange, seacláid nó caife.
Tá socraitheoirí na Fraince freagrach as an t-oideas a thabhairt do pralines go Louisiana. I gcuid socraitheoirí baile nua aimsigh go raibh cána siúcra agus pecans leordhóthanach. I gcodanna áirithe de Louisiana, tugtar "pecan candy" ar pralines.
Conas a dhéanfaidh mé Pralines?
Tá éagsúlacht ar oidis piréineacha aonair, ach is é an teicníc bhunúsach siúcra agus leacht (huachtar nó bainne de ghnáth) a chur le chéile i bpota agus é a fhiuchadh go dtí teocht ar leith. Tar éis fiuchphointe, cuirtear comhábhair eile cosúil le cnónna agus blastáin, ansin bíonn an meascán buailte go dtí go dtosaíonn sé ar bun. Nuair a bheidh sé ag dul i dtreo, cuirtear an candy isteach i cruthanna patty agus fágtar é a chur ar bun. Cliceáil anseo le haghaidh liosta iomlán d'oidis praline , lena n-áirítear éagsúlachtaí cosúil le Pralines Cranberry .
Má tá sé i gceist agat praliní a dhéanamh sa bhaile, déan cinnte go ndéanann tú infheistíocht i teirmiméadar candy maith.
Pralines Fabhtcheartú
Go dtí seo, tá an uigeacht foirfe ag fáil an chuid is deacra de na praliní a dhéanamh. Is féidir leis an gcomhshaol cur leis seo, agus mar sin is fearr gan iarracht praliní a dhéanamh ar lá atá fionnuisce, stoirmeach, nó an-humid, is féidir leis an taise níos mó san aer milleadh a dhéanamh ar uigeacht na praline.
Is é an fachtóir eile a chinntear in uigeacht na praline cé chomh fada is a bhuaileann an candy sula ndéantar é a thógáil i bataí. Buille sé ró-bheag, agus beidh na candies bog agus báistí. Buille sé i bhfad ró, agus beidh siad criostalaithe agus gruaga. Ach buille sé díreach i gceart, agus beidh draíocht agat ar phláta! Cé gurb é an bealach is fearr chun praliní foirfe a dhéanamh ach cleachtadh, cleachtadh, cleachtas a chleachtadh, tá cleas amháin ann chun praliní a shábháil atá i mbaol criostail. Ag deireadh an phróisis beating, má thugann tú faoi deara go bhfuil an candy ag tosú ar an bpobal sula féidir leat é a scaipeadh amach, cuir snámhphointe uisce an -te leis an bpac, agus cuir isteach é. Ba chóir don uisce cabhrú leis an Tá tú ag súil go n-oibríonn tú go tapa, agus má tá tú ag obair go tapa, is féidir leat na páistí go léir a chríochnú sula n-éireoidh sé arís.
Cén chaoi a n-urrann tú Praline?
Tá seans ann má iarrann tú 10 duine difriúla conas a fhuaimníonn "praline", gheobhaidh tú 10 freagra difriúla! Athraíonn sé de réir réigiúin, ach is iad PRAW-leen agus PRAY-leen na fógraí is coitianta. Ach is cuma cén chaoi a roghnaíonn tú é a fhuaimniú, is béile delicious é pralines.