Is é seo an t-oideas vegetarian tapaidh agus éasca le haghaidh anraith bunúsach oinniún Fraincis vegetarian le cúpla comhábhair simplí. Níl sé ar oideas super mhaisiúil, ach ní gá é a bheith i ndáiríre. Má tá do chófra beagnach lom agus má tá tú ag smaoineamh ar cad atá le déanamh don dinnéar anocht, déan iarracht anraith seo chomh maith le sailéad taobh agus arán ealaíne agus beidh béile iomlán agat féin.
Braitheann formhór na n-oidis ar anraith oinniún na Fraince ar bhrat mairteola láidir, ach cuirfidh siad úsáid as stoc glasraí láidir agus ardchaighdeáin ar fáil go leor blas. Beidh aon chineál brat glasraí ag obair go fíneáil, ach más féidir leat broth in ionad mairteola-vegetarian nó bonn anraith vegetarian a bhfuil blas mairteola a fháil, b'fhéidir gur mhaith leat é sin a úsáid.
Le haghaidh leagan vegan, bain úsáid as cáis soy neamh-déiríochta agus margairín vegan (nó fiú ola olóige) in áit an t-im. An gá an t-oideas seo a bheith saor ó ghlútan chomh maith le vegetarian nó vegan ? Déan na comhábhair ar bhrat glasraí a sheiceáil, mar go bhfuil cuid acu saor ó ghlútan agus nach bhfuil cuid acu. Nó, déan do bhrat glasraí tí féin má theastaíonn uait a bheith cinnte.
Cad is gá duit
- 1/2 pionáiste oinniúin, slisnithe i stiallacha
- 2 tbsp im nó
- vegan margarine (Is maith liom branda Comhardaithe an Domhain)
- 5 cupán brat glasraí ar ardchaighdeán
- salann agus piobar chun blas a fháil
- 1/2 cupán cáis ghrátáilte
Conas é a dhéanamh
- Brú na oinniúin san im nó sa mhargarín vegan i bpota anraith mór, rud a ligeann cócaireacht a dhéanamh go maith ar feadh 10 nóiméad ar a laghad, agus suas le 20 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Tar éis 10-20 nóiméad, is féidir leat im a chur le beagán im nó margairín agus cócaigh iad ar feadh níos faide, suas le 20 nóiméad breise má bhíonn am agat, ach ní gá duit.
- Cuir brat plandúil, ag scriosadh an phota chun na giotán oinniún uile a ionchorprú isteach sa anraith, ansin clúdaigh, agus cead a thabhairt suanbhruith ar feadh 10 nóiméad ar a laghad.
- Séasúr le méid flaithiúil salann agus piobar, agus cuir cáis, rud a ligeann dó leá beagán. Freastal láithreach.
Feidhm a sheirbheáil: Go traidisiúnta, seirbheálfar anraith oinniún na Fraince i babhlaí aonair le baguette slisnithe ar an mbarr, atá cumhdaithe i gcáis, agus bróite san oigheann ar feadh thart ar 10 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sóidiam | 1,112 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 8 g |