Araith piobar dearg rósta fuaraithe le haghaidh an tsamhraidh a rinneadh le piobair clog dearg, uaisleán úr agus uachtar trom - tá béile iomlán agus líonadh ann féin le taobh sailéad glas. Is féidir an anraith fuar piobar clog dearg seo a sheirbheáil mar anraith éadrom solais nó chun dul i gcomparáid le lón solais, b'fhéidir le sailéad áirithe agus le rolla nó le haon garlic garbh.
Más maith leat piobair dearga rósta, déan iarracht anraith an tsamhraidh seo. Ar ndóigh, tá sé bréagach te, mar sin níl aon chúis ann nach féidir leat é a chócaireacht agus é a ithe láithreach freisin.
Cad is gá duit
- 4 piobair dearg mór (má tá siad beag, bain úsáid as cúpla níos mó)
- 1 oinniún mheán, mionghearrtha
- 2 tbsp im nó margairín
- 1 tbsp uaisleán úr mionghearrtha
- 5 cupán brat glasraí (déan cinnte go bhfuil sé saor ó ghlútan, más gá)
- 1/4 greamaigh trátaí cupán
- 1/2 cupán uachtar trom
- 1/4 tsp paprika
- salann agus piobar chun blas a fháil
Conas é a dhéanamh
- Teas oigheann go dtí 400 céim nó a shocrú go bréagán. Sliiceann piobair i leath agus síolta a bhaint. Broil ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- I pan mór anlann, cócaigh an oinniún agus an uaisleán úr os cionn teas meánach ard. Cuir na piobair agus an brat glasraí leis agus laghdaigh siad le suanbhruith. Cuir greamaigh trátaí agus lig dó cócaireacht ar feadh 20 nóiméad ar a laghad.
- Anraith a aistriú chuig próiseálaí cumascóir nó bia agus próiseáil go dtí go réidh.
- Cuir na comhábhair atá fágtha agus corraigh le chéile go maith.
- Freastal ar fuaraithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sóidiam | 694 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |