Anraith Fhuar Fuarú don Samhradh

Nuair a tharlaíonn an aimsir te, níl aon rud mar bhabhla de anraith fuar. Tá na h-oidis seo le haghaidh anraithí fuar (ar nós anraithí fuaraithe) foirfe do laethanta te an tsamhraidh - ní mór duit fiú oigheann nó sorn a chur ar an gcuid is mó chun iad a dhéanamh.

Tabhair faoi deara: Éilíonn anraith fuar roinnt pleanála roimh ré. Is fearr an chuid is mó de na anraithí seo má dhéantar cúpla uair an chloig roimh ithe ionas go mbeidh an t-am acu sceite go maith agus go ndéanfar a blasanna a chumasc sula ndéantar freastal orthu.

• 01 de 07

  Glas Gazpacho fuaraithe

  Cuirtear tomatillos geal, piobair ghlasa sásta, cúcamar fionnuar, agus deorais glasa eile le chéile sa anraith seo gan cócaireacht, gan fuaraithe. Cuir garnishes chun é a choinneáil éadrom agus salad-mhaith nó é a iompú i béile iomlán le beagán de sicín shredded nó seacán poached ar bharr. Féach an t-oideas iomlán anseo .

• 02 de 07

  Cold Borscht - Anraith Biatas fuaraithe

  Bíonn súile fuaraithe athfhrescanta sa bhileoga earraigh ghlasa, sa chos seo éasca, solúbtha. Freastal é a ghlanadh go réidh nó é a fhágáil le píosaí beets grátáilte ag snámh sa bhrat dearg milis. Bíonn dollop uachtar géar nó crème fraîche thar barr an tsúile. Amharc ar an t-oideas anseo .

• 03 de 07

  Anraith Corn Corn Fuar

  Trí an arbhar a ghlanadh amach ón gcrann, ní mór duit an anraith seo a bhrú chun na heilimíní husky nó snáithíneacha a bhaint astu. Cuireann an beagán oinniún béal, agus cuireann an prátaí comhlacht. Má tá tú ag mothú go héasca, gortish an anraith seo le cile róstáilte mionte, cilantro mionghearrtha, avocado diced agus / nó trátaí. Ní bheadh ​​cúpla sliseanna tortillas nó tortilla ar an taobh as áit. Faigh na sonraí go léir chun é a dhéanamh anseo .

• 04 de 07

  Anraith Zucchini Fuar

  Déanann anraith Zucchini Fuar dhá sprioc le haghaidh go leor biathaigh áitiúla, go háirithe má tharlaíonn siad freisin garraíodóirí: 1) is béile íogair í an tsamhraidh ar lá te an tsamhraidh, agus 2) úsáideann sé go leor sútha talún. Déan é anocht leis an oideas seo .

• 05 de 07

  Anraith Avocado Fuaraithe Creamach

  Bíonn leas ag Soup Avocado Oilte ar uigeacht nádúrtha tiubh agus uachtar a dhéanamh chun anraith saibhir a dhéanamh. Linne aoil agus cilantro an saibhreas a ghlanadh. Agus é ag seirbheáil sé fuar tógann an t-imeall as teas is measa an tsamhraidh. Tá sé breá le sceallóga tortilla!

  Níl ort ach 3 avocados a ghlanadh le 4 cupán broth sicín, clove gairleog, agus thart ar spúnóg bhoird sú aoil. Salann a bhlaiseadh agus a chill sula ndéantar freastal air le cilantro agus / nó oinniúin glas mar garnish.

• 06 de 07

  Anraith Pea Minted Glas

  Is féidir an t-oideas seo don Soup Pea Soup a sheirbheáil te nó fuar. Is féidir leat corraigh an uachtar - mar atá sa phictiúr anseo - mar garnish, nó é a fhágáil ar lár - is é an anraith saibhir agus "uachtar" go léir ar a chuid féin.

  I bpota meánach, teas 1 bhoird bhoird agus ola 2 sionnach earrach mionghearrtha nó 4 oinniún glas. Cuir 4 cupán piseanna glasa milis agus 6 cupán le broth sicín a chur agus suanbhruith a thabhairt. Cócair go dtí go bhfuil na piseanna tairisceana. Lig fionnuar, cuir isteach i cumascóir go dtí go réidh. Clúdaigh agus fuaraigh go dtí go fuar. Séasúr le blas agus fónamh.

• 07 de 07

  Spáinnis Gazpacho

  Tá gazpacho na Spáinne réidh agus subtle agus foirfe do laethanta te an tsamhraidh. Tagann a n-uigeacht réidh ó íonú agus le straenadh agus ansin ligeann sé go sruthlú ar feadh roinnt uaireanta an chloig - is fiú go leor an rud a d'fhéadfadh a bheith ag obair roimh ré.

  I cumascóir cuirtear 2 punt trátaí an-aibí, leath cúcamar, 4 orlach baguette, 3 spúnóg bhoird ola olóige, 1 spúnóg bhoird gach fínéagar fíon dearg agus fínéagar seara, agus 1 salann spúnóg. Brúigh, brúigh arís, clúdaigh agus fuaraigh 4 uair an chloig ar a laghad. Séasúr a bhlaiseadh sula bhfónann tú le cúcamar mionghearrtha, piobar dearg, culaithín, ológa dubh, ubh cruaithe mionghearrtha, agus / nó oinniún dearg mionghearrtha le haghaidh bialann a gcuid babhlaí a mhaisiú.