Bíonn beets milis, créiteacha mar anraith fuaraithe athnuachana sa t-oideas éasca agus solúbtha seo. Freastal é a ghlanadh go réidh nó é a fhágáil le píosaí beets grátáilte ag snámh sa bhrat dearg milis. Ar bhealach ar bith, tá sé lán de vitimíní agus tá sé go hiomlán athnuachan.
Cuireann sé tús úrúil le dinnéar níos mó, nó béile breá solais agus athnuachana nuair a bhíonn an aimsir níos teo. Tá dollop uachtar géar nó iógart roghnach, ar ndóigh, ach is é an beagán de uachtaracht an scragall idéalach chun binneas na mbeití. Freastal le haon crusty chun aon beagán anraith a shúileadh ag bun an bhabhla nuair a bhíonn tú ag déanamh spúnóg air.
Cad is gá duit
- 1 oinniún meán
- 1 salann ciúbón (móide níos mó le blas)
- Roghnach: 1 garbh clove
- 6 cupán
- broth sicín (saill saor in aisce, nó
- brat glasraí )
- 4 mheán
- beets (peeled agus stiallacha ar grater mór-poll)
- Piobar dubh le blas
- Garnishes Roghnacha:
- iógart
- uachtar géar nó crème fraîche
- luibheanna
Conas é a dhéanamh
- Peel an oinniún agus déan é a chopadh go mín.
- I bpota mór thar mheán teasa, cócaigh oinniún agus salann le 1/4 cupán den bhrat go dtí go bhfuil na oinniúin bog, thart ar 3 nóiméad. Cé go bhfuil siad ag cócaireacht, a craiceann agus a mhionlú, má úsáidtear iad; é a chur leis na oinniúin agus cócaireacht, stirring, go dtí an cumhra, thart ar 30 soicind.
- Cuir an brat leis agus an teas a laghdú go íseal. Déan na beets agus cuir iad iad i ngleic le grater poll mór thar an bpota ionas go dtiteann siad isteach sa bhrat. Agus é a dhéanamh ar an mbealach seo laghdaíonn sé na miasa a theastaíonn uait a dhéanamh agus coinníonn sé cumhacht geal bándearg geal na mbeic atá ann. Bí rabhadh duit go mbeidh staining mar thoradh ar láimhseáil beets neamh-scafa le lámha lom. De ghnáth bíonn sé ag luí le cúpla laighe, ach lámhainní a chaitheamh más rud é nach mbeadh tú ag iarraidh bándearg faoi do mhéarnaill sna laethanta amach romhainn!
- Nuair a bheidh na beets uile grátáilte sa bhrat, cuir gach rud le boil. Laghdaigh an teas chun suanbhruith mhín a choinneáil agus cócaireacht a dhéanamh go dtí go mbeidh na beets an-tairisceana thart ar 15 nóiméad.
- Roghnach: Le haghaidh anraith uachtar, déan an anraith a ghlanadh i cumascóir nó próiseálaí bia, nó le cumascóir tumoideachais láimhe, go dtí go réidh.
- Cuir salann agus piobar le blas. Freastal ar an anraith te nó fuaraithe, agus garnish le iógart, uachtar géar, nó crème fraîche agus / nó luibheanna, más mian leat.
* Ós rud é go seirbheálfar an anraith seo fuar, déanfaidh aon saille sa bhrat a ghlóthach, agus snámhfaí dóchúil ar dhromchla an anraith. B'fhéidir nach gcuirfí cuid de dhaoine ar intinn, ach go mbainfeadh daoine eile é a chur in iúl.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 72 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,128 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |