Úsáidtear cruithneacht scagtha ( zraa dchicha dyal ' ) chun an anraith Mharacó seo a shásamh. Tugann na bearta thíos broth beagán piobar; an ginger agus an piobar a laghdú beagán le haghaidh anraith níos déine. Bí cúramach go n-úsáideann tú cruithneacht scagtha agus nach bhfuil an bulgur céanna, ach réamhtheascach.
Is fearr is féidir anraith Dchicha a sheirbheáil díreach tar éis cócaireachta, mar go leanfaidh an cruithneacht ag fás agus a thiúsú mar a shuíonn an anraith. Cuir uisce (agus beagán níos mó ná más gá) chun an anraith a chaitheamh nuair atá sé ag aththeasamh.
Freastal ar anraith dchicha mar shuipéar solais nó bricfeasta.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán (thart ar 175 g) cruithneacht scáinte (dchicha dyal zraa ')
- 1 oinniún mheán, go mionghearrtha
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 tablespoon salainn, nó chun blas a chur air
- 1 ginger teaspoon
- 1/2 piobar dubh spúnóg
- 1/2 spúnóg
- paprika milis
- 1/8 snáitheanna cróbaitíní saacrón, crumbled
- 1/2 go 1 cuisleón
- smen (roghnach)
- 2 cheathrú (thart ar 2 lítear) uisce
- 1/4 cupán cilantro úr gearrtha
Conas é a dhéanamh
- Nigh an cruithneacht scáinte i mbabhla mór uisce agus draein.
- Cuir an cruithneacht scagtha, an oinniún, an ola olóige, agus a thriomú i bpota. Cuir an t-uisce leis, corraigh, agus cuir boil air. Laghdaigh an teas an t-anraith go híseal agus íseal a bhruithriú, a nochtadh, ar feadh thart ar 45 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile.
- Cuir an cilantro mionghearrtha (agus beagán uisce níos mó más cosúil go bhfuil an t-anraith ag tiús go gasta) agus leanúint ar aghaidh ag snámháil ar feadh 10 nó 15 nóiméad eile, go dtí go bhfuil an cruithneacht tairisceana.
- Freastal ar an anraith láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,170 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 3 g |