Is é seo ceann de na h-oidis is fearr leat le haghaidh lasagna. Déantar an leagan seo le anlann stíl bónais Bolognese chomh maith le caiseanna ricotta, mozzarella, agus Parmesan. Bainim úsáid as ispíní na hIodáile mairteoil agus talamh sa laagna seo (sa phictiúr), ach d'fhéadfaí é a dhéanamh le mairteoil talún nó meascán de mhairteoil talún agus muiceoil talún. Bheadh bacon maith ina theannta sin.
Úsáid mé trátaí brúite agus roinnt trátaí fiteáilte le haghaidh anlann fionnuar, agus téann go leor gairleog isteach sa anlann feola. Is féidir leat anlann feola a dhéanamh lá roimh ré. Just cuisnigh agus é a thógáil nuair a bhíonn tú réidh le chéile agus an lasagna a bhácáil.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 cairéad meánmhéide, diced
- 1 soilire rib, diced
- 1 oinniún mór, mionghearrtha
- 1 1/2 punt mairteoil talún, 85% go 90%
- 1/2 go 3/4 punt Ispíní Iodáilis, a bhaintear as cáisíní
- 3 clóibh garlic, mínithe mionghearrtha
- Is féidir le trátaí brúite 1 móra (28 unsa)
- Is féidir le trátaí tóirithe 1 (14.5 unsa)
- 1 anlann trátaí (7 unsa)
- 1 féidir (6 unsa) greamaigh trátaí
- Bile 1 bhá
- 2 spúnóg bhoird peirsil chopáilte, roinnte
- 1/2 cupán uisce
- 1 coimeádán (15 unsa) cáis ricotta
- 3/4 cupán cáis Parmesan grátáilte, thart ar 3 go 4 unsa
- 1 ubh mór
- 3 go 4 cupán cáis mozzarella shredded
- bileoga lasagna nó núdail, thart ar 12, ag brath ar mhéid, cócaráilte tar éis treoracha pacáiste (go leor chun 3 sraitheanna núdail a dhéanamh sa phana)
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór, domhain nó oigheann Ollainnis, teas an ola olóige agus an t-im thar an teas trí mheán. Cuir an cairéad, an soilire agus an oinniún leis. Cook, stirring, go dtí go bhfuil an oinniún bogtha agus ag tosú donn. Cuir an mairteoil agus an ispíní ar an talamh agus cócaireacht, stirring agus breaking up, until bándearg a thuilleadh. Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad níos faide. Cruthaigh na trátaí brúite, anlann trátaí, greamaigh trátaí, agus uisce. Cuir duilleog an bhá agus cuir isteach an teas íseal thart ar thart ar 1 uair an chloig. Cruthaigh i 1 spúnóg bhoird de peirsil mionghearrtha. Bain duilleog an bhá agus cuir i leataobh é.
- Téigh an oigheann go 375 F
- Léasra bácáil 9-in-13-by-2-or-2 ramhar go héasca. .
- I mbabhla mheán, cuir le chéile an cáis ricotta, cáis Parmesan, 1 spúnóg bhoird peirsil, agus an ubh mór. Corraigh go dtí go réidh agus go maith cumasc.
- Clúdaigh bun an uileáin ullmhaithe le sraith tanaí den anlann. Clúdaigh an tsraith anlann le núdail lasagna. Barr le thart ar aon trian den anlann atá fágtha agus leath an mheascáin ricotta. Sprinkle le ciseal flaithiúil de cháis mozzarella. Déan arís le sraith eile de na núdail agus aon trian eile den anlann. Barr leis an meascán ricotta atá fágtha agus níos mó mozzarella. Clúdaigh le sraith eile de núdail lasagna, ansin an barr leis an anlann atá fágtha agus sraith de cháis mozzarella.
- Clúdaigh an scioból beagán le scragall, ag triail beagán ionas nach mbeidh an scragall ag bualadh leis an gcáis mar a leagann sé.
- Bácáil ar feadh 45 nóiméad. Bain an scragall agus bácáil sé ar feadh 10 go 15 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil te agus bubbly agus an cáise leá.
Freastalaíonn 8.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 738 |
| Iomlán Saill | 44 g |
| Saill Sháithithe | 19 g |
| Saill neamhsháithithe | 19 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sóidiam | 950 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 56 g |