Is teaglama a bhuaigh seacláid agus banana, agus is é an inspioráid blas a bhaineann leis na fianáin éasca le déanamh seo. Tá an t-oideas inoiriúnaithe go leor, mar is féidir leat a fheiceáil ó na hathruithe molta thíos. Ní hamháin go bhfuil na fianáin seo cairdiúil don Passover , tá siad saor ó dhéiríocht, saor ó ghlútan, agus saor ó chruithneacht, rud a dhéanann rogha iontach dóibh siúd a bhfuil imní ailléirge nó galar céilí orthu.
Stádas Kosher: Pareve, Passover
Cad is gá duit
- Scant 3/4 cupán siúcra
- 3/4 cupán púdar cócó gan sreangú
- 1/4 stáirse prátaí cupán
- 1 cuisleón cainéal
- 1/8 salann sioscrón (kosher fíneáil nó salann farraige)
- 1/4 cupán ola (blaistithe neodrach, mar shampla grepeseed)
- 1/4 cupán banana (aibí, dea-maisithe, thart ar 1 banana meánach)
- 1 ubh mór
- 2 snáithíní sliocht vanilla (íon)
- 1/3 cupán sceallóga seacláide (dorcha nó giotán)
- Roghnach: 1/2 cupán siúcra púdraithe (nó gránach)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 F. Líne 2 bácála bácáil mór le feamainn le páipéar pá.
- I mbabhla mór, cuir an siúcra, an púdar cócó, an stáirse prátaí, an cainéal agus an salann le chéile.
- Cuir an ola, bainne banana, uibheacha, agus babhlachán leis agus cuirfidh sé go maith leis. Fill sna sceallóga seacláide.
- Le haghaidh fianáin titim: Buail an t-sciathán fianán ag an teaspoonful ar na bileoga bácála ullmhaithe. Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 12 go 14 nóiméad. Bain as an oigheann agus lig na fianáin le fuarú ar a gcuid bileoga ar feadh cúpla nóiméad roimh aistriú chuig racaí fuaraithe.
- I gcás fianáin crinkle (sa phictiúr): Déan an bataire sa reoiteoir ar feadh 15 nóiméad. Cuir babhla éadomhain (nó siúcra gránnaithe) an milseogra. Buail spúnóg cuileog isteach sa siúcra. Bain úsáid as an dara spúnóg chun an bataire sa tsiúcra a rolladh go réidh, agus ansin an fianán sugared a aistriú chuig an mbileog bácáilta ullmhaithe. Déan an caidéal eile leis. Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 14 go 16 nóiméad. Bain as an oigheann agus lig do na fianáin fionnuar ar a gcuid bileoga ar feadh cúpla nóiméad roimh aistriú chuig racaí fuaraithe.
Bácáil Le Bananaí
- Ós rud é go mbíonn claonadh ag bananaí éagsúil i méid, is féidir go mbeadh sé deacair teacht ar cheann a tháirgeann torthaí an-mhéadaithe de réir mar a theastaíonn uait as an t-oideas. Ná déan é a ghlasú má tá beagán nó níos lú ná 1/4 cupán agat, ach a bheith ar an eolas gur féidir le difríocht mhór sa tomhas an caidéal a dhéanamh níos déine nó níos déine ná mar is fearr.
- Bain triail as an banana a mhúnlú i gcupán tomhais leachtach ionas gur féidir leat a mheas cé mhéad atá agat. (Mura bhfuil bananaí móra agat ach amháin, tosú le leath. Más rud é nach bhfuil tú ag teastáil go bhfuil an rud ar fad ag teastáil uait, bí ar an gcuid eile, nó é a dhéanamh sa reoiteoir le haghaidh gleoite ).
- Níl tú cinnte conas a dhéantar banana a úsáid? Chomh fada is atá sé bog go leor chun mash, téann rud ar bith. Más fearr leat blas banana níos déine, roghnaigh torthaí buí díreach-aibí. Más mian leat nótaí níos mó banana is mó, roghnaigh ceann atá níos boige, le speckles donn ar an gcraiceann.
Athruithe ar Oideas
I gcás Fianáin Dearg, Dorcha, Cócó (déine blas seacláideach, lúide banana): Úsáid 1 cupán púdar cócó neamh-marúcháin in ionad an chumasc stáirse púdair / prátaí cócó.
Méadú an ola go 1/3 cupán. Déanann sé seo batter daingean nach gá le fuarú. Déan cruth i liathróidí gallchnó, rollaigh i siúcra milseogra má tá sé ag teastáil uaidh, agus cuir réidh le beagán ar na bileoga bácála. Bácáil ar feadh 14 go 16 nóiméad.
I gcás Fianáin Banana Almond Seacláide (fianáin níos tanaí, níos éadroime le blas níos lú ná seacláid-banana) : Cuir an meascán stáirse púdar / púdar cócó in ionad 1/2 cupán púdar cócó gan sreangú, 1/2 cupán almóinní talún, agus 1/2 stáirse prátaí cupán. Méadú an ola go 1/3 cupán. Tabhair faoi deara go dtiocfaidh sciathán níos déine leis seo agus ní gá go gcuirfí i bhfeidhm go mór, fiú nuair a bheidh sé fuaraithe. Ciallaíonn sé seo go bhfuil sé níos fearr le fianáin titim a dhéanamh: tar éis an meascán a mheascadh, cuir an teaspoonful isteach ar na bileoga bácála ullmhaithe, ag fágáil thart ar 1-1 / 2 orlach idir fianáin chun ligean don seomra a scaipeadh. Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 12 go 14 nóiméad; cead a fhionnadh ar na bileoga bácála ar feadh cúpla nóiméad sula n-aistrítear na fianáin chuig raca chun fuarú.
I gcás an Cháisc: Mura bhfuil fianáin neamhghnácha nó saor ó ghlútan ag teastáil uait, cuir le chéile meascán stáirse púdar / púdar cócó le 1/2 cupán púdar cócó, 1/2 cupán císte mála cáis , agus 1/2 cupán prátaí stáirse . Méadú an ola go 1/3 cupán.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 132 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sóidiam | 63 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |