Is meascán iontach é an anraith ispíní Polainne seo de bhiabasa, oinniún, agus cabáiste, mar aon le prátaí ciúbach agus broth. Cuir roinnt síolta carabhaigh más mian leat, agus tá trátaí roghnach freisin.
Is anraith éasach é seo, agus is éasca é sin a dhéanamh agus cócaireacht a dhéanamh. Is é an eochair do blas mór ná an caramalization a gheobhaidh tú ó an éanú, an oinniún agus an cabáiste a dhonnú sula gcuirfear iad ar an gcnaoi mall.
Is éard atá i gceist leis an anraith seo bia compord íon - béile iarrfaidh do theaghlach arís agus arís eile.
Cad is gá duit
- 1 go 1 punt dearg craiceann (nó prátaí babhta bán)
- 1 go 1 punt £ aspíní Polainnis (
- kielbasa )
- 1 oinniún mór (mionghearrtha)
- 1/2 cabáiste meánach (briochta nó mionghearrtha)
- 1 ceathrú
- stoc sicín (sóidiam íseal nó neamhshuite)
- Is féidir le trátaí diced 1 (14.5 unsa) (roghnach)
- Salann Kosher agus piobar dubh úr-talamh (le blas)
- Roghnach: stiallacha 4 go 6 bagún (diced)
- Roghnach: 1/2 spúnóg
- síolta caraway
Conas é a dhéanamh
- Dice na prátaí - gan scafa nó nach bhfuil - i gciúbanna 1/2 orlach. Cuir na prátaí sa chócarán mall.
- Cuir an ispíní in ciúbanna 1/2 orlach.
- Cuir skillet mór os cionn teas mheán. Cuir an bagún diced leis, má úsáidtear é, agus cócaireacht go dtí go bríce. Déan draenáil ar thuáillí páipéir agus ansin cuir leis an gcócaire mall.
- Scrios an skillet amach agus é a chur os cionn teas mheán-ard. Cuir an ispíní agus an oinniún diced leis. Déan cócaireacht agus go minic ag sruthlú go dtí go mbeidh an ispíní agus na oinniúin donn. Draenáil go maith agus aistriú chuig an gcócaire mall leis na prátaí.
- Cuir 2 spúnóg bhoird im leis an skillet chomh maith leis an cabáiste agus é a chur ar ais thar teas meán-ard. Cócair agus tú ag iomáint go minic go dtosaíonn an cabáiste donn. Aistriú go dtí an chócaire mall.
- Cuir an stoc sicín leis an gcócaire mall chomh maith leis na trátaí agus na síolta carbhaile má úsáideann tú.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 7 go 9 uair an chloig.
- Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá.
- Freastal ar an anraith le haon crusty.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sóidiam | 1,218 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 19 g |