01 de 06
Glan an Oisrí
- Glan an taobh amuigh den oisrí faoi uisce reatha chun aon grit scaoilte nó sciobairíní a bhaint. Cuir an bhlaosc le do mhéara nó bain úsáid as scuab righin má tá ceann agat chun na críche seo.
- Coinnigh an oisrí i méadán tuáille nó oigheann leis an babhta (taobh le feiceáil) ag luí amach. Cosnaíonn sé seo do lámh má scoiteann an scian oisrí.
- Le taobh árasán an oisrí suas, cuir barr scian oisrí in aice leis an bioráin. Ní mór duit ach an scian a chur isteach faoi 1/2 orlach. Deer
- Ná bain úsáid as scian rialta chun oisrí a oscailt . Tá riosca ró-mhór ann do dhaoine a mhaolú agus a dhíobháil go mór.
- Scian blunted speisialta é scian oisrí a rinneadh chun na críche seo. Tá siad saor, freisin. Má tá tú ag dul ar oisrí a cheannach sa bhlaosc, caith cúpla buachaillí breise don scian cuí.
02 de 06
Slide the Knife Timpeall an Lip
- Agus an oisrí á reáchtáil go daingean agat, sleamhnáin an scian timpeall liopa an oisrí go dtí go dtéann tú ar an taobh eile den chnoc.
- Ba chóir go mbeadh an oisrí ag leibhéal, mar sin ní chaillfidh tú an leacht taobh istigh.
- Coinnigh an scian isteach thart ar 1/2 orlach leis an bpointe luaite beagán suas.
03 de 06
Oscail Brú na Oisrí
- Coinnigh an leibhéal oisrí agus brúigh an bhlaosc seachas do mhéara.
- Sula ndéanfaidh tú na sliogáin a scaradh go hiomlán, bain úsáid as an scian oisrí chun aon muscle a dhúnadh go dtí an taobh istigh den bhlaosc barr.
- Bain an bhlaosc barr.
04 de 06
Smaoinigh Glan an Oisrí Oscailte
- Smaoinigh réidh le haon ghrit a d'fhéadfadh a bheith ar an taobh istigh den oisrí oscailte go hiomlán.
- Ná nigh oisrí riamh tar éis é a oscailt. Díreoidh sé seo cinnte ar an blas.
05 de 06
Laghdaigh an Oisrí
- Bain úsáid as an scian oisrí chun an muscle a dhíscaoileadh faoi bhun an oisrí ón bhlaosc bun.
- Bí cúramach gan an leacht a dhoirteadh.
06 de 06
Cur i láthair Oisrí
- Cuir na heisrí oscailte ar leaba deighir brúite nó cuisnithe.
- Freastal le dingeoga líomóide nó anlann mignonette (1/2 cupán fínéagar fíon dearg, 2 measúnán mínithe mionghearrtha, 1/2 spúnóg siosra piobar dubh agus 1/8 salann an spúnóg).