Déantar an t-oideas éasca stroganoff mairteola seo a dhéanamh le huachtar íseal saille de anraith muisiriún, stiall broil Londain agus uachtar géar. Déanann stroganoff mairteola béile sásúil agus blasta, agus ní fhéadfadh an t-ullmhúchán a bheith níos éasca. Níl aon ghá leis an mairteoil a dhonn roimh ré, Just slice é agus é a chomhcheangal leis na comhábhair atá fágtha.
Cuireann an t-anlann donn - Máistir Gravy, Kitchen Bouquet, etc. - dath ar an anlann, ach tá sé roghnach.
Déanann sé seo béile blasta le núdail bruite te, nó é a sheirbheáil thar ríse nó prátaí maisithe. Is maith liom brocailí leis an mhias, ach tá roghanna maithe le pónairí glasa, cairéid agus piseanna go léir le haghaidh glasraí taobh.
Cad is gá duit
- 1 Stoic Londain Broil (thart ar 1 1/2 go 2 punt, slisnithe tanaí)
- 1/10 3/4 ounces uachtar comhdhlúite de anraith muisiriún (saill íseal nó Iarratas Sláintiúil)
- Roghnach: 1/2 cupán oinniúin (mionghearrtha)
- Roghnach: 8 unsa beacáin (slisnithe)
- 1 múnla bhoird Máistir Gravy (nó Kitchen Bouquet nó anlann donn eile)
- 1/2 uachtar géar éadrom géar
- Garnish Roghnach: peirsil úr (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail an stiall slisnithe, anraith, oinniúin, muisiriúin agus anlann donn san iontráil leacán cócaire mall.
Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 6 go 8 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an mairteoil tairisceana.
Cuir uachtar géar le thart ar 20 nóiméad roimh am a sheirbheáil. Freastal ar núdail bruite te, prátaí maisithe, nó rís.
Seiceáil le peirsil úr mionghearrtha.
Freastalaíonn sé 4 go 6.
Leideanna agus Athruithe
- Bain úsáid as leideanna sirloin nó sirloin san oideas, nó bain úsáid as mairteoil talún. De réir mar a donnann tú mairteoil na talún, déan iarracht é a choinneáil i gceannáin 1 / 2- go 1 orlach.
- Mura bhfuil tú ina lucht leanúna de bheacáin, déan é seo le huachtar comhdhlúite anraith soilire agus fág na beacáin a fhágáil.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin