Recipe Jook Prátaí Sweet (Leite Rice)

Is breá le Koreans prátaí milis agus is breá leo a n-rís, agus tá jook (juk) ar cheann de na bianna chompord Cóiréacha deiridh. Is mórán maith é seo a chuirtear suas i gceann, ar chos simplí.

Is é Jook, Juk, leite, nó congee (i Sínis), nuair a bhíonn tú fuar, tinn, tuirseach, nó na huaireanna sin nuair a theastaíonn uait ach cuid den rís a mhaireann go bricfeasta nó lón a úsáid. Tá sé maith freisin dóibh siúd a bhíonn ag faire ar a gcuid carbs, toisc gur féidir leat a lán iomlán de jook a dhéanamh le méid beag ríse.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Nigh agus sruthlaigh an rís.
  2. Cuir an rís, an práta milse agus an t-uisce sa chócaire rís le chéile.
  3. Ag baint úsáide as an suíomh leite, tús a chur le cócaireacht.
  4. Nuair a léiríonn an cócaireán ríse go bhfuil sé síos, corraigh an leite le spúnóg ríse adhmaid.
  5. Leite mucle i babhlaí aonair.
  6. Freastal le salann nó soy sauce ionas gur féidir le daoine dul i dtaithí ar a gcuid blas.

Déan iarracht freisin na h-oidis jook Cóiréis seo:

Jook Sweet Red Bean

"Is é Pat Jook (deargite leite) go réidh agus éadrom le milscileacht, ach is féidir é a ithe gan siúcra in ionad ríse bán rialta."

Jook Abalone

"Is é an leite aba is coitianta i gcodanna an chósta theas na Cóiré agus go háirithe ar Cheju Island, ach is bia chompord é don chuid is mó de na Koreáin. Is é Jook i gcoitinne cad é anraith sicín do na Meiriceánaigh - béile íogair, míochaine."

Roinnt Jook nó Juk History ón ChóiréTaste:

Tá cuid mhór de bhia na Cóiré ag Juk. Fiú amháin sa litríocht ársa, déantar cur síos ar thart ar 40 cineál leite rís. Tá éagsúlacht leathan leite ann, mar shampla huinjuk (déanta le rís agus uisce amháin) agus gokmuljuk (leite gráin déanta le pónairí dearg, eorna agus rís), tarakjuk (leite ríse measctha le bainne), yeolmaejuk (leite ríse measctha le cnónna péine, gallchnónna agus jujubes), agus gogijuk (leite rís le mairteola nó sicín curtha leis).

Na laethanta seo, ní dhéantar juk a thuilleadh mar bhia maireachtála i gcás éigeandálaí; tá sé an-luachmhar anois mar bhia gourmet nó energizing le comhábhair daor a chur leis, mar shampla ginseng agus abalone. I mbialanna luxurious Cóiréis, tá sé san áireamh mar cheann de na cúrsaí i roghchlár atá leagtha amach ar chúrsa iomlán, cosúil leis an gcúrsa anraith i mbialanna an Iarthair. Chomh maith leis sin, tá an-tóir ag Juk na laethanta seo mar bhia aiste bia.

Áiríonn daoine i gceantair theas cosúil le Guangdong Cúige rís den chuid is mó, mar sin itheann siad leite rís do bhricfeasta níos minice ná daoine sa tuaisceart, a shaothraíonn cruithneacht den chuid is mó. Tá éagsúlacht mhór de porridges rís éagsúla ann de réir na gcomhábhar, atá measctha nó garnish mar gharnish, ach is iad seo an dá phríomhchatagóir: huinjuk (déanta as rís agus uisce) agus jaejuk (rís bruite le feoil nó le hiasc ).

-

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 218
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 42 mg
Carbaihiodráití 48 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 4 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)