Cóireáil na Colóime is ea Aborrajados, agus buíochas le buñuelos agus torta de choclo tá siad deacair a rangú. Tá siad araon blasta agus milis - appetizer agus / nó milseog. Is slisní milseacha plandaí milseacha aborrajados iad a bhí líonta le cáise, brataithe i bataire agus friochta domhain. Is maith le cuid de dhaoine sliotán guava a chur ar a n-aborrajados, rud a chuireann siad i dtreo an chatagóir milseog.
Cad is gá duit
- 2 aibí (dubh agus buí)
- plandaí
- 1/2 cupán cáis ghrátáilte (cáis feirmeoir, Monterey Jack, nó mozzarella)
- 2 uibheacha
- 4 plúr spúnóg bhoird
- 2 spúnóg siúcra
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 1/2 salann snáithíní
- 1-2 spúnóg bhoird bainne
- 6 cupán ola glasraí le haghaidh friochta
Conas é a dhéanamh
- Téigh roinnt orlach ola go 360 céim.
- Cuir deireadh leis na plandaí, ansin sliceáil tríd an gcraiceann go ceann uaireanta chun cuidiú leis an craiceann a bhaint. Slice na plandaí trasna i bpíosaí tiubh 1 1/2 orlach.
- Cuir na slisní plandáin san ola go dtí go donn órga, thart ar 4 nóiméad.
- Drain na píosaí plandaí ar thuáillí páipéir. Nuair a bhíonn sé leordhóthanach a láimhseáil, cuir gach sliotán idir dhá phíosa de pháipéar céir, agus bain úsáid as bun comhréidh gloine chun an plandaí a chothromú go dtí thart ar 1/4 tiús orlach.
- Sandwich 1-2 spúnóg bhoird de cháis ghrátáilte idir 2 slices de plandaí, ag cur an plandaí le chéile timpeall na n-imill chun seala sa cháis. Déan arís le slices plandaí atá fágtha.
- Cuir an plúr, an siúcra, an sóid bácála agus an salann le chéile. Scrúdaigh na huibheacha, agus cuir go leor bainne le caidéal tiubh a dhéanamh. Corraigh go dtí go bhfuil measctha go maith.
- Déan na "sandwches" a phlandáil isteach sa bataire chun iad a chóta, ansin iad a chur ar ais go dtí an ola a fhritháil i mbaisceanna, go dtí go donn órga agus crispy ar an taobh amuigh (thart ar 4 nóiméad).
- Draenáil ar thuáillí páipéir agus freastal ar theas.
Déanann thart ar 10 aborrajados.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1267 |
Iomlán Saill | 137 g |
Saill Sháithithe | 11 g |
Saill neamhsháithithe | 97 g |
Cholesterol | 48 mg |
Sóidiam | 298 mg |
Carbaihiodráití | 10 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 4 g |