30-Minute Veal Marsala le Muisiriúin

Is miasa clasaiceach é Veal marsala a gheobhaidh tú i go leor bialanna Iodáilis, agus is mias é sin atá éasca a dhéanamh sa bhaile. Cuireann fíon Marsala agus sú líomóid beag blas den scoth ar fáil don veal seo agus do na beacáin. Is é an t-oideas an-éasca í agus is briseadh é an t-ullmhúchán.

Déantar Veal Marsala i gcoitinne le fíon milis Marsala, ach is fearr liom Marsala a thriomú sa mhias.

Is féidir an t-oideas seo a dhéanamh le gearrtha sicín nó turcaí chomh maith, agus rinne mé meallóga tairisceana muiceola.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Tarraing téamh a thrú nó a chóireáil ó oigheann go 200 F.
  2. Cuir an plúr i pláta éadomhain nó i mbabhla.
  3. Séasúir na gearrthóga veal le salann agus piobar ansin déan an plúr a dhréachtú.
  4. Téigh an ola olóige i scilet mór thar teas mheán-ard.
  5. Déan cócaireacht a dhéanamh i mbaisceanna, ag casadh aon uair amháin, go dtí go bhfuil sé bruite agus bruite, thart ar 4 go 5 nóiméad ar fad. Bain an veal as gach.
  6. Socraigh na gearrthaí ar phláta sábháilte oigheann agus cuir isteach an drawer téimh nó 200 F oigheann chun iad a choinneáil te.
  1. Cuir an scillet ar ais thar mheán teasa agus leáigh an t-im. Cuir na muisiriúin leis agus cócair, ag corraigh, go dtí go bhfuil siad tairisceana agus donn, thart ar 5 nóiméad.
  2. Cruthaigh an brat sicín agus fíon Marsala isteach sna beacáin. Méadú an teas go ard agus cócaireacht go dtí go laghdófar thart ar leath ar leacht.
  3. Corraigh an sú líomóide isteach sa mheascán muisiriún. Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá.
  4. Cuir an veal ar ais chuig an anlann agus na muisiriúin le cóta agus cóta.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Recipe Creamy Marsala

Súilíní Chromáin Le Salann Marsala

Medallions Tairgeann Muiceoil Le Salann Simplí Marsala

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 588
Iomlán Saill 35 g
Saill Sháithithe 12 g
Saill neamhsháithithe 17 g
Cholesterol 138 mg
Sóidiam 770 mg
Carbaihiodráití 20 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 42 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)