Brioscaí Bláthach Ó Chosaint Scratch

Níl sé deacair brioscaí blátha a dhéanamh ó thús, agus bíonn brioscaí bláthacha te úr ón oigheann mar chóireáil den sórt sin. Bí cinnte le teagmháil éadrom a úsáid toisc go ndéanfaidh an ró-bhrú an taos brioscaí.

Cad is gá duit

• 2 cupán plúr (gach cuspóir)
• 2 spúnóg púdar bácála
• 1/4 sóid bácála teaspoon
• 1 salann ciúbón
• 7 spúnóg im (neamhchinnte, gearrtha i slices tanaí, fuaraithe i reoiteoir0
• 3/4 cupán bláthach (an-fhuar)

Conas é a dhéanamh

1. Preheat oigheann go 425 F.
2. I mbabhla a mheascadh , déan na comhábhair tirim le chéile go maith le chéile.
3. Gearr na sleamhnáin im fuar oighir ag baint úsáide as sreangán sreangán taosráin, go dtí go mbeidh uigeacht bruscair garbh sa mheascán.
4. Déan go maith sa lár agus doirt sa bhláthach fuar. Coraigh na comhábhair thirim isteach sa bhláthach le forc go dtí go mbeidh taos scaoilte, greamaitheach déanta. Stop a luaithe a thagann an meascán le chéile.

1. Foirm isteach i liathróid agus cas an taos amach ar dhromchla sreabhadh oibre.
2. Le lámh floured, pat an taos i dronuilleog (thart ar 8 x 4 in orlach-tiubh). Taos fillte i dtríú (cosúil le píosa páipéir leictreonach a fhillte). Déan an próiseas seo arís faoi dhó níos mó.
3. Ar dhromchla éadroma, rolla nó cuir an taos amach thart ar 1/2 orlach tiubh. Gearr le gearrthóir briosca babhta, agus cuir ar bhileog bácála le pár nó silicín, cúpla orlach déag óna chéile. Is féidir leat aon taos breise a bhailiú tar éis a ghearradh, agus arís eile le cúpla brioscaí níos mó a fháil, cé go bhféadfadh an uigeacht a bheith ag fulaingt ón obair bhreise.
4. Déan dúlagar beag i lár gach briosca le do ordóg (chun cabhrú leo ardú go cothrom). Brú na bairr go héadrom le bláthach.
5. Bácáil ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go n-éiríonn tú agus donn órga.
6. Cool ar raic ar feadh 10 nóiméad roimh a sheirbheáil.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	89
Iomlán Saill	7 g
Saill Sháithithe	4 g
Saill neamhsháithithe	2 g
Cholesterol	17 mg
Sóidiam	208 mg
Carbaihiodráití	6 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	1 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)