Recipe Dumplings greamaitheacha Rice

Tá dumplings ríse greamaitheacha ( zongzi i Sínis) coitianta ar fud Oirdheisceart na hÁise - leaganacha blasta agus milis araon. Tá an t-oideas blasta seo cosúil le béile iomlán a bheith ceangailte go hiomlán i bpacáiste beag néata amháin, ina bhfuil líonta muisiriúin sicín sláintiúil agus sicín i gceannas ar bhileoga banana agus bíodh sé ina stuaite, i baircín nó i bácáilte san oigheann. Freastal mar an príomhchúrsa le sailéad nó glasraí frith-fhrith ar an taobh, nó mar shneaiceanna. Déanann siad lón mór freisin - ní mór ach ceann amháin de na paicéid dhlúth sin a dhéanamh le hobair agus micreathonn a chur air le haghaidh béile tapaidh, íogair.

Le haghaidh leagan céim ar chéim níos éasca den oideas seo (le pictiúir), féach Conas a Dhéanamh Dumplings Sicín Rise Greamaitheacha Téalainnis.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Rís greamaitheach a ullmhú tríd an t-oideas éasca seo a leanas - Conas Rís Greamaitheach a dhéanamh . Socraigh rís greamaitheach ar leataobh nó a stóráil sa chuisneoir má dhéantar é roimh ré.
  2. Measc 1 cornstarch spúnóg sa bhosca le 3 anlann soy spúnóg bhoird go dtí go ndíscaoileann cornstarch. Doirt thar breasts sicín mionghearrtha i mbabhla mheascadh beag. Cruthaigh go maith agus cuir i leataobh.
  3. Cuir wok nó pan friochta mór os cionn teas mheán-ard. Cuir 1 tablespoon ola agus cuileog timpeall, ansin cuir an ginger. Stir-fry 30 soicind agus cuir an sicín leis. De réir mar a thiomsaíonn tú, cuir 1 spúnóg bhoird fíon bán nó stoc nuair a thiocfaidh an wok / pan tirim. Tar éis thart ar 2 nóiméad (nó nuair a bhíonn an sicín bruite), cuir na beacáin agus cuir frith-Fry eile ar aghaidh go ceann 1 nó 2 nóiméad eile, nó go dtí go mbeidh beacáin níos déine.
  1. Cuir anlann corraí-bhreise leis (cuir an t-anlann éisc, an siúcra donn, an ginger peilteáilte 1 píosa, sú aoil, anlann soy dorcha, agus anlann oisrí) le chéile agus téigh an teas go dtí íseal agus tú ag cur isteach é. Déan tástáil blas, ag cur leis níos mó sú aoil má tá tú ró-salainn ar do bhlas , níos mó siúcra má tá sé ró-géar. Téigh an teas agus cuir i leataobh é chun fuarú.
  2. Fágann duilleoga banana. Ag baint úsáide as siosúr, gearrtha amháin píosa dronuilleogach mór (thart ar 1 troigh faoi 1 1/2 troigh). Ansin gearrtha píosa níos lú le dul taobh istigh (dronuilleog thart ar 8-10 nóiméad). Tá an píosa níos lú cosúil le líneáil (tá duilleoga banana nádúrtha tréimhsiúil).
  3. Cuir an rís greamaitheach amach. Scoir amach rís go leor chun patty cearnach a dhéanamh i lár na duilleoga 2 banana (ba chóir go mbeadh an patty thart ar 4 "cearnach nó beagán níos mó, agus thart ar 1/2" tiubh). Anois, cuir thart ar 1 spúnóg bhoird ag gabháil leis an chicken stir-fry a líonadh (nó beagán níos mó) ar an rís.
  4. Glac ceann eile de ríse greamaitheacha agus clúdaigh sé an líonadh ionas go mbeidh sé beagnach cosúil le ceapaire. Tá rís greamaitheacha éasca le hobair a dhéanamh - má aimsíonn tú go bhfuil áiteanna ina bhfuil an líonadh fágtha gan nochtadh, déan ach na limistéir seo a phacáil le ríse beagán níos greamaithe.
  5. Anois, folaigh barr barr dronuilleog na duilleoga banana thar an rís greamaitheach. Agus é seo á reáchtáil, tabhair suas bun an dronuilleog agus ansin huaire thar na taobhanna. Smaoinigh ar ábhar reatha nó dáileacht a thiontú. Bain úsáid as fiacail fiacail, bata satáis nó roinnt sreangán bácála chun do phacáistí duille banana a dhaingniú.
  6. Nuair a bhíonn siad réidh le hithe, téigh suas iad san oigheann 15 nóiméad ag 350 céim, nó is féidir leat micreathonn a dhéanamh freisin nó iad a stiúradh. Eat na dumplings as na duilleoga banana (tugann an duilleog cumhráin agus blas íogair, uathúil agus blas ar an dumpling).