Is traidisiún Chúba iad na ceapairí seo. Tá blas amháin agus beidh a fhios agat cén fáth. Smaoinigh air gur ceapaire barbecue muiceoil é an smoker. Ní mór an t-oideas seo a thriail!
Cad is gá duit
- 2 punt rósta muiceoil muiceoil
- 1/2 cupán sú oráiste
- 1/2 líomóid cupáin (caighdeán maith)
- 1/2 cupán oinniún (mínithe mionghearrtha)
- 1/4 ola olóige cupán
- 2 spúnóg bhoird gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg bhoird oregano
- 2 spúnóg bhoird sú aoil
- 1 salann mara sa chistin
- 1/2 piobar dubh spúnóg
- Maidir leis an Sandwich:
- 8 rollaí Fraincis
- 8 spúnóg im
- 8 cáis na hEilvéise slisnithe
- 8 slices deli ham
- 24 slices pickle
Conas é a dhéanamh
1. Comhcheangail sú oráiste, líomóid, oinniún, ola olóige, gairleog, oregano agus sú aoil. Measc go maith agus doirt níos mó ná rósta loin muiceoil. Cas ar chóta, clúdaigh le pláta plaisteach agus feoil cuisnithe ar feadh thart ar 6 uair an chloig.
2. Bain rósta as an cuisneoir agus an gríl réamhtheáite. Séasúir go maith le salann agus piobar agus cuir an rósta ar an ngríl te thar teas meán díreach. Grill ar feadh thart ar 10 nóiméad ag casadh go dtí go mbeidh an dromchla ar fad donn.
Bog go dtí grilling indíreach agus cócaireacht ar feadh 30 nó 45 nóiméad breise nó go dtí go sroicheann an teocht inmheánach idir 150-155 céim F.
3. Bain as grill agus lig don fheoil a scíth ar feadh 10 nóiméad. Gearr rollaí oscailte, im agus toast ar an grill ar feadh thart ar 1 nóiméad. Carraigh muiceoil in aghaidh an ghráin chomh tanaí agus is féidir. Comhcheangail le comhábhair ceapaire eile. Freastal a dhéanamh agus tá an muiceoil fós te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Iomlán Saill | 36 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sóidiam | 302 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 33 g |