Ainm agus fuaimniú na Gréige:
Garifalo, γαρίφαλο, pronounced ghah-REE-fah-lo
Ar an margadh:
Is coimeádáin bheaga taighdeacha iad na cluasa iomláin atá pacáilte de ghnáth. Tá ola riachtanach clove ar fáil de ghnáth ag siopaí bia sláinte.
Saintréithe fisiceacha:
Is iad na clóibh na bachlóga bláthanna triomaithe nach bhfuil ar oscailt de chrann síorghlasach ón Indinéis agus do Madagascar. Tá clove triomaithe (bud) 1/2 go 3/4 orlach ar fhad, tá cruth cosúil le ingne, agus tá sé donn meirgeach.
Is minic a bhíonn babhta, óir tanaí nó óir dorcha, le fáil ar bharr an bud. Tá blas peppery, aramatacha, uathúil ag cloves,
Úsáid:
I cócaireacht na Gréige, úsáidtear clóibh go príomha i milseáin, cácaí, torthaí stuáilte agus caomhnú, i anlainn, agus i muiceoil cócaireachta ina gcuirtear na clóibh isteach sa fheoil.
Athsholáthair:
Allspice (le haghaidh clóibh talún amháin)
Bunús, Stair, agus Miotaseolaíocht:
Is cosúil gurb é oileán Indinéisis Ternate an bunús traidisiúnta nó stairiúil le haghaidh táirgeadh agus trádáil spíosra clove. Sa lá atá inniu ann, déantar an chuid is mó de na clóibh sa domhan a tháirgeadh sa Ghuine, sa Bhrasaíl, sna hIndiacha Thiar, agus i Zanzibar.
Téann an trádáil clove idir Ternate agus an tSín ar ais ar a laghad 2500 bliain. Clóibh a úsáidtear sa tSean-Áise sa chócaireacht, agus cógais á n-ullmhú, agus mar "mint" anáil - ba chóir do dhuine ar bith ar mhaith leo labhairt leis an Impire (m.sh., Bí an 3ú haois, Han Dynasty) an chéad uair a chew cloves chun droch-anáil .
Le dhá mhíle anuas anuas, tá iarmhairt de náisiúin agus de chultúir ag iarraidh monatóireacht a dhéanamh ar an trádáil spíosta - lena n-áirítear clóibh. Arabaigh sa Mheán-Aois, sa Spáinn agus sa Phortaingéil sa 14ú agus sa 15ú haois, an Ollainnis sa 17ú haois. Go raibh maith agat i mbeart mór d'iarrachtaí taiscéalaithe agus trádálaithe na Fraince agus na mBéarla, tá clóibh saothraithe anois i roinnt réimsí den domhan - rud a fhágann go héifeachtach monaplacht ar thrádáil seo agus go leor spíosraí eile.
Gaolmhar