An t-oideas Polainnis Capall le Beets (Ćwikła)

Tugtar ćwikła (CHEEK-wah) sa Pholainnis mar an t-oideas condiment seo gan cócaireacht le haghaidh beacán grátáilte le beets.

Tá fréamh Horseradish dúchasach do na climes níos teo in Oirthear na hEorpa, agus deir roinnt Áise, agus dealraíonn sé in oidis ar fud an domhain.

Tugtar crzan (ZAHN) ar a dtugtar croíphrátáilte measartha sa Pholainnis. Is minic a chuirtear beets grátáilte le haghaidh dath agus le mothúchán.

Is é Ćwikła an tionlacan foirfe le haghaidh ispíní agus liamhás na Polainne agus is condiment fíor-riachtanach é ag am na Cásca.

Cad is gá duit

• 1 spúnóg bán
• fínéagar
• 1 siúcra donn spúnóg
• 2 cupán árasán (nó ceannacháin cheannaigh)
• 1/4 salann ciúbón
• Is féidir le beets 1 punt (bruite, scafa, fuaraithe, agus grátáilte) nó 1 14-unsa beets ullmhaithe (draenáilte agus grátáilte)

Conas é a dhéanamh

1. I mbabhla mór, meascáin le fínéagar, siúcra donn, capall, agus salann le chéile go dtí go maith.
2. Cuir beets agus meascán maith.
3. Pacáiste isteach i prócaí géar a steiriliú agus a stóráil cuisnithe ar feadh suas le 2 sheachtain.
4. Freastal te nó fuar, cé go bhfuil fuar níos traidisiúnta.

Mar sin, cad é go díreach condiment?

Tá a fhios ag an chuid is mó de dhaoine go bhfuil múnlaird, coisín, maonáis, feistis salad, sauce soy, anlann barbeque, relish, salann agus piobar ina dtáirgí.

De ghnáth ní itheann tarsainn ar a gcuid féin. Is é an aidhm atá acu ná blas níos mó a chur leis nó fiú blas contrártha nua a thabhairt isteach ar bhianna. Uaireanta déantar iad a ionchorprú i gcomhábhair mhias agus uaireanta déantar iad a sheirbheáil in éineacht le mias bruite.

Tá a lán cineálacha éagsúla dromchlaí ann mar go bhfuil bianna ann agus tá siad ceangailte go minic le cineálacha áirithe de chóireálacha.

Áireofar ar a laghad pantry-stocáilte, ar a laghad, anlann barbecue, capers, gili greamaithe nó púdar, an tsiúcra, anlann hoisin, an soy sauce, an mil, an capall, an síoróip maple, an marmalades, an músa, na múnlaí, an olaí, an ológa, pickles, salsa, fínéagair, agus anlann Worcestershire.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	83
Iomlán Saill	1 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	664 mg
Carbaihiodráití	20 g
Snáithín cothaithe	5 g
Próitéin	2 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)