Má tá anlann pasta gorgonzola á lorg agat, is bealach simplí agus éasca é seo ceann a dhéanamh sa bhaile le cúpla comhábhair simplí. Is é seo an t-oideas ar anlann pasta uachtarach dhá cháis na hIodáile a dhéantar le cáiseanna Mascarpone agus Gorgonzola - agus beagnach aon rud eile. Is é seo an t-árasán pasta gorgonzola agus mascarpone homemade ach le haghaidh lovers tromchúiseacha cáis amháin!
Níl aon duine ag dul a éileamh go bhfuil an saibhir cáise saibhir Mascarpone agus Gorgonzola seo sláintiúil, ach is féidir leat é a sheirbheáil i gcónaí thar brocailí seachas pasta, más mian leat a ligean!
Ag glacadh leis go mbainfidh tú é seo i ndáiríre thar pasta, áfach, a mbeidh an cruth is fearr le húsáid? Le anlann trom den sórt sin, d'fhéadfá pasta níos éadroime a roghnú, mar shampla gruaige aingeal, atá ar cheann de na rogha pearsanta féin agam, nó téigh go traidisiúnta le fettuccine. Rogha eile a bheadh ann ná pasta líonta a phéireáil, mar shampla beagnach aon tortellini, ach sa chás sin, téigh i bhfad níos éasca ar an anlann, mar sin ní dhéanann tú ró-chumhacht ar blas an pasta. Ba mhaith liom cruthanna tiúbacha a sheachaint, mar shampla penne, ach bheadh rud ar bith eile ag obair - Bowtie, corcraisc nó cibé is fearr leat.
Iarrann an t-anlann cáis clasaiceach Iodáilis seo le buidéal fíona deas chun dul in éineacht leis. Bain triail as rud éigin deas agus brioscach, cosúil le cardonnay fuaraithe, nó fiú rós. Más rud é nach smaoineamh ar fhíon bán nó ar rós a dhéanann tú achomharc a dhéanamh leat, is fíon dearg meánscoile é rogha eile, mar shampla merlot. Cuir sailéad glas a chur leis - b'fhéidir go mbeadh sailéad Caesar deas - agus tá béile deas agat i gceann cúpla nóiméad. Bain sult as!
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán cáis gorgonzola (grátáilte)
- 1 1/2 cupán cáis mascarpone
- 2 spúnóg bhoird im (nó margairín)
- 1 spúnóg bhoird spíosraí cumaisc Iodáilis (nó meascán de oregano agus peirsil a úsáid)
- 1 salann agus piobar a dhíspreagadh, chun blas a dhéanamh (is fearr i gcónaí salann mara nó salann kosher agus piobar dubh)
Conas é a dhéanamh
Ar dtús, i sáspan meánmhéide, leá an cáis mascarpone agus an cáis gorgonzola le chéile thar teas meánach íseal go dtí go maith.
Cruthaigh an t-im nó an margairín a mheascadh gach rud le chéile ach go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith, ansin cuir sa spíosraí cumaisc Iodálach agus le beagán salainn agus piobar dubh scáinte, chun blas a chur air.
Freastal ar do dhá anlann pasta cáis láithreach thar pasta nó glasraí ullmhaithe.
Cosúil leis an anlann pasta dhá cháis seo?
Seo cúpla salainn pasta vegetarian níos mó ar mhaith leat triail a bhaint as:
- Anlann Uachtar Muisiriún
- Vegan pasta puttanesca le eggplant
- Trí Pasta Bean le Salann Spíonach Chromach
- Recipe Pesto Artichoke Pioc
- Trá Tréithithe Tréine Penne Pasta
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 286 |
Iomlán Saill | 23 g |
Saill Sháithithe | 13 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 66 mg |
Sóidiam | 1,138 mg |
Carbaihiodráití | 1 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 18 g |