Conas Cailleach Locháin a Chosc i Cócaire Brú

Foghlaim conas bréagán cócaireachta a chócaireacht i gcosnán brú , agus beidh tú in ann an delicacy seo a fháil ar an tábla i gcodán den am a thógann sé chun iad a chócaireacht i glais. Ní thógann cladáin cócaireachta i gcosnán brú ach 15 nóiméad, agus bíonn na 'chokes thar-tairisceana agus cócaireacht go cothrom. Is bealach iontach é ach ní hamháin am ach fuinneamh a shábháil.

Beidh cócaireán brú 6-ceathair i seilbh 3 nó 4 sheachnán meánmhéide.

Is féidir iad a chruachadh i sraitheanna más gá.

Gaolmhar: Leideanna Sábháilteachta Cócaire Brú

Conas Cailleacha Brú Cócaire a Dhéanamh

Cad a theastaíonn uait: Clúdaigh cistine , scian cócaire (ceann amháin chun triail a bhaint as: Knife Chef Victorinox ), boird gearrtha , feadán glasraí, cócaireán brú le raca gaile (ceann le triail: Cócaire Brú Perfect Plus WMF ), clocha

1. Le scian cócaire, cuir deireadh le triomaithe gas an fhuilthe, ag fágáil an oiread agus is mó ná mar is mian leat. Cruthaigh an taobh amuigh dian den ghiotán atá fágtha le peeler glasraí (Is féidir an gas a ithe ar an gcaoi chéanna a itheann an croí). Le cuileoga cistine, sreabhadh as na pointí géar as na duilleoga. Nuair a thagann tú chun na duilleoga a dhúnann go docht ag an mbarr, bain úsáid as scian cócaire chun na leideanna a dhíscaoileadh.
2. Cuir trivet nó raca gaile i cócaireán brú mór, agus cuir uisce leordhóthanach chun bonn an ghuail a bhaint amach. Beir le boil. Cuir na sleamhnáin a chur leis, agus iad á gcruthú ar bharr a chéile más gá, glas an clúdach i bhfeidhm, agus cuir brú ard os cionn teas ard. Nuair a dhéantar an brú a shroicheadh, socraigh an t-uaineadóir ar feadh 15 nóiméad (17 nóiméad le haghaidh claonadh sealadach breise).

1. Ag deireadh an t-am cócaireachta, bain úsáid as an modh mear-scaoilte chun an brú a scaoileadh, agus an clúdach a oscailt uait chun é a sheachaint le gaile a éalú. Bain úsáid as cluaisíní chun na sleamhnáin te a bhaint. Déan tástáil le haghaidh deontais trí cheann amháin de na duilleoga a tharraingt, ba chóir é a tharraingt go héasca agus ba chóir go mbeadh an flesh ag bun na duilleoga bog. Mura ndéantar na bearnaí, cuir an clúdach ar ais, tabhair an phota chun brú, agus cócaigh sé ar feadh 5 nóiméad eile.

Ár Moltaí Freastalaithe is Fearr

• Déan an t-im a shoiléiriú agus cuir squeeze de líomóide agus sciathán salainn a chur leis, agus é a úsáid le haghaidh sileadh.
• Dip in aioli gairleog nó maonáis baile .
• Tarraing na duilleoga ar shiúl, scrape an chuid gruaige de chuid an chroí, ceathrú an croí agus toss le vinaigrette a chur san áireamh salad.
• Déan meascán de bhróganáin, gairleog mionghearrtha, im, agus cáis parmesan grátáilte. Déan an meascán idir duilleoga na gcladán bruite agus é a bhácáil san oigheann ar feadh 10 nóiméad.
• Gearr calafoirt cócaráilte go leath ar a chéile, brúigh an taobh gearrtha le im gairleog, agus grill ar feadh 5 nóiméad, go dtí go bhfeictear marcanna grill. Freastal le squeeze de líomóide.
• Deiceanna cócaráilte, glanadh cré-éalaigh agus eascraíonn iad agus cuireann siad isteach uibheacha mar a bhíonn siad ag scramble, chomh maith le capers agus le beagán cáis manchego grátáilte.