Cuidíonn mil, piobair chipotle a chaitheann tobac, agus séasúir spíosúla an blas seo le haghaidh tairisceana muiceola éasca. Freastal ar an muiceoil seo sliced le prátaí maisithe nó mhias ríse.
Déantar na muiríní tairisceana muiceola a ghearradh go gairid agus ansin tá siad rósta le meascán anlann.
Féach freisin
Bacon Fried agus Panco Muiceoil Tharraingeacha Tairseach
Medallions Tairgeann Muiceoil Le Salann Simplí Marsala
Cad is gá duit
- 3 spúnóg mil
- 2 chillotle chiles in adobo, mínithe mionghearrtha, le cúpla spúnóg sauce
- 1 tablespoon cilantro mionghearrtha
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha go mín
- 2 tairisceana muiceola, thart ar 1 1/2 go 2 punt
- 1 go 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/2 salann snáithíní
- 1 pídar cileogairne Chili
- 1/2 cumhra cuaspúnóg
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 F.
- I mbabhla comhcheangail an mil, na piobair mionghearrtha, an salann adobo, an cilantro, agus an gairleog; curtha i leataobh.
- Téigh ola olóige i scilet mór thar teas mheán. Baile Átha Troim saill ó na tairisceáin agus bain craiceann airgid. Déan muiceoil rub ar fud an domhain leis an salann, púdar Chili, cumín, agus piobar dubh. Sear sa ola olóige, ag casadh go donn gach taobh ar feadh thart ar 8 nóiméad.
- Déan an muiceoil a aistriú go dtí an bácála go héadrom oilte nó fág na taeáin tae sa skillet má tá sé oigheann-sábháilte.
- Rónaigh an muiceoil san oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 10 nóiméad agus ansin brúigh go fial leis an meascán chipotle. Leanúint ar aghaidh ag róstadh ar feadh thart ar 10 nóiméad níos faide, nó go dtí go gclárfaidh na muiceola 145 F ar a laghad ar theirmiméadar a léitear an toirt isteach sa chuid is déine de thalamh tairisceana.
- Lig an chuid eile de mhuiceoil ar feadh 5 nóiméad. Slice agus srutháin le súnna uile.
Freastalaíonn 6.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 356 |
Iomlán Saill | 12 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 126 mg |
Sóidiam | 110 mg |
Carbaihiodráití | 17 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 44 g |