Recipe Clam Chowder Le Bagún

Is breá leis do theaghlach an t-oideas clam chowder a dhéantar le bainne agus leath-leath agus sú clam. Bacon agus oinniún an blas seo a thairiscint saibhir agus íogair.

Tá sé chomh maith mura bhfuil sé níos fearr ná an leagan bia is fearr leat. Cuir splanclann seara isteach díreach sula ndéantar é, nó giornaigh an chowder críochnaithe le peirsil úr mionghearrtha, bairríní oinniún glasa, nó cuibheoga.

B'fhéidir gur mhaith leat an t-oideas a dhúbailt ionas gur féidir leat cuid a fháil le haghaidh lóin an chéad lá eile - imíonn sé go tapa!

Má tá tú ag lorg clam chowder níos éadroime, féach ar an gcraiceán mall seo atá bunaithe ar trátaí Tomattan-stíl cócaire .

Cad is gá duit

• 3 slices bagún (diced)
• 1 cupán oinniún (mionghearrtha)
• 3 cupán a bhfuil prátaí fiteáilte orthu (prátaí dearga nó ór Yukon)
• 1 buidéal / 8 unsa sú clam
• 1 salann kosher sa chistine (nó le blas)
• 1/4 piobar dubh cuaspúnóg (talamh úr)
• 2 cannaí / 14 unsa clams (minced)
• 3 spúnóg bhoird
• plúr (gach cuspóir)
• 2 cupán
• leath-leath nó uachtar éadrom
• 1 cupán bainne

Conas é a dhéanamh

1. Cócaire bagún go dtí briosc in oigheann Ollainnis nó salann mór, trom.
2. Bain bagún le tuáillí páipéir le spúnóg slotáilte; draein.
3. Cuir oinniún le drippings bagúin; sauté go dtí go softened agus tréshoilseach.
4. Cuir prátaí agus sú clam, salann, agus piobar.
5. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil prátaí tairisceana.
6. Bain as teas. Cuir clams gleoite lena leacht.
7. Déan plúr isteach i mbainne go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith; cuir leis an chowder le leath go leith.

1. Déan cócaireacht thar mheán teas, ag sreabhadh i gcónaí, go dtí go dtiocfaidh an chowder isteach agus a thosaíonn bubble, nó thart ar 3 nóiméad.

Freastalaíonn 4.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	1021
Iomlán Saill	61 g
Saill Sháithithe	34 g
Saill neamhsháithithe	19 g
Cholesterol	187 mg
Sóidiam	2,504 mg
Carbaihiodráití	87 g
Snáithín cothaithe	9 g
Próitéin	33 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)