Trufailí Cócaireachta Seacláide Iosraelach (Déiríochta nó Pareve)

"Le fada fada ó shin, nuair a bhí mé i réamhscolaíocht in Iosrael," meabhraíonn Giora Shimoni fondly, "Ba mhaith liom na cóir leighis seo a dhéanamh. Agus an lá atá inniu ann in Iosrael, leanann leanaí réamhscoile orthu iad a dhéanamh. Glaoíonn Israelis iad Kadorei Shokolad (Liathróidí Seacláide ), ach in áiteanna eile dá ngairtear "truffles" orthu. "

Má tá tú ina lucht leanúna d' im fianán nó de scaipeadh Biscoff , ba chóir go mbeadh na trufailí neamh-bhácáilte i do chliathán - déantar iad as fianáin brúite nó brioscaí tae, im nó margairín, seacláid, agus teagmháil le caife. Déan iad a shaincheapadh trí shiúcra púdraithe a rolladh (bíodh sé soiléir nó measctha le púdar cócó agus / nó cainéal), cnó cócó, sceiteáin nó siúcra gaineála.

Nótaí agus Leideanna Tástála Oideas Miri:

Molann Shimoni próiseálaí bia a úsáid chun na fianáin a phíobráil, ach is féidir leat iad a chur i mála zip plaisteach resealable, agus bioráin rollta a úsáid chun iad a chosc. Má tá tú ag cócaireacht leis na páistí , is bealach iontach é seo iad a bheith páirteach sa réamhchúrsa.

I Iosrael, déantar Kadorei Shokolad i gcoitinne le brioscaí tae, mar shampla Osem Petit Buerre (nach bhfuil fianáin im) in ainneoin an t-ainm. Mura féidir leat iad a fháil, oibríonn fianáin seacláide simplí freisin.

Nuashonraithe ag Miri Rotkovitz

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

1. I próiseálaí bia, meilt na fianáin brioscaí isteach i mbrúiríní brúite breá.

2. Cuir an t-im nó an margairín agus an seacláid ar bharr an choire dúbailte a leagtar os cionn uisce sciatháin, ag bogadh go réidh go dtí go leá. Nó, leáigh sa mhicreathonn , téamh i dtréimhsí 30 dara, ag corraigh idir gach ceann, go dtí go réidh. Bain as an teas.

3. I mbabhla mór, bain úsáid as meascthóir leictreach nó spúnóg daingean chun na bruscar brioscaí, meascán seacláide leáite, siúcra, púdar cócó agus gráinníní caife a chur le chéile.

Cé go leanann sé ag bogadh, cuir an bainne nó an bainne soy go mall go dtí go mbeidh an caidéal taisithe go leor chun a shealbhú le chéile nuair a bheidh sé ina múnlaithe i liathróidí.

4. Ag baint úsáide as lámha glan, cuir an meascán isteach i mballaí gallchnóna. (Úsáid thart ar 1phlóta an meascáin seacláide in aghaidh an liathróid.)

5. Rollaigh gach liathróid isteach i siúcra púdraithe (nó meascán de siúcra, cócó, agus / nó cainéal), scócaí cnó cócó, craiceannáin nó siúcra gaineála. Cuir ar phláta, clúdaigh, agus fuaraigh an cuisneoir go dtí go daingean. Déan trufailí ar scor a choinneáil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh 4 go 5 lá.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 68
Iomlán Saill 4 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 1 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 25 mg
Carbaihiodráití 7 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 1 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)