Curl suas le cupán te tae agus le cruach fianáin créatach, búcún, saor ó ghlútan a dhéantar le plúr coirce cnó cócó agus le talamh úr saor ó ghlútan.
Is féidir leat plúr coirce saor ó ghlútan pacáiste a úsáid san oideas seo nó is féidir leat do chuid féin a ullmhú go héasca trí mheilt coirce saor ó ghlútan i ngríodóir bearna caife glan.
Déan bhaisc dhúbailte de thaos agus cuisnigh nó reoite le haghaidh fianáin áisiúil, crunchy, toasty glútan i gcónaí ag am ar bith.
Arna chur in eagar ag Stephanie Kirkos, Lúnasa 2016
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán cnó cócó (toasted, unsweetened, large-flaked)
- 1 1/4 cupán coirce (úr-talamh, saor ó ghlútan, coirce rollta. Féach nóta cócaireachta thíos)
- 1/2 cupán stáirse (tapioca)
- 1/4 cupán plúr (gach meascán saor ó ghlútan de chuspóir)
- 1 guma guar cuibhreanna
- 1/2 cuaspúnóg guma xanthan
- 1 1/2 sás bácála
- 2 cupán siúcra (donn, daingean go pacáilte)
- 1 1/2 cupán im (nó 3/4 cupán im agus 3/4 cupán ola cnó cócó)
- 2 uibheacha meánacha
- 1 taospoon vanilla
- 1 sliocht cnó cócó an tiúsóg (saor ó ghlútan)
- Tabhair faoi deara: Is féidir leat plúr coirce saor ó ghlútan pacáiste a úsáid san oideas seo nó is féidir leat do chuid féin a ullmhú go héasca trí mhóta coirce saor ó ghlútan a ghlanadh i mbearna gréine. Chun 1 1/4 cupán a ullmhú plúr coirce, cuir thart ar 1 1/3 - 1 1/2 cupán de choirce saor ó ghlútan i mbaisceanna beaga agus buille a mhoill.
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350º F
- Líne bileog bácála mór le páipéar pá nó ola go héadrom.
- Chuaigh tósta cnó cócó ar bhileog bácála mór ar feadh thart ar 5 nóiméad nó go dtí go raibh sé órga. Bíonn sé seo go huaire ag faire go cúramach.
- Im uachtar, siúcra, uibheacha agus sleachta i mbabhla a mheascadh go dtí go mbeidh solas agus bréagach.
- I mbabhla ar leithligh, déan na comhábhair tirim go léir a mheascadh le chéile. Fiach go dtí go mbeidh sé cumaisc.
- Cuir comhábhair thirim (seachas coirce rollta agus cnó cócó tósta) le meascán siúcra agus buille ar íseal ach go dtí go bhfuil taos comhcheangailte go maith.
- Corraigh i coirce rollta agus cnó cócó tósta.
- Bain úsáid as cupán tomhais cupán 1/8 nó spúnóg tomhais chun taos a scoilt agus titim ar bhileog bácáil ullmhaithe. Fianáin spáis ar a laghad 2 orlach óna chéile.
- Bácáil ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go donn órga. Fíoraigh ar an mbileog bácála go gairid roimh aistriú chuig raca fuaraithe.
Leid: Bain úsáid as grinder bean beag caife leictreach chun plúr nua coirce a dhéanamh. Cuir 1/2 cupán ag an am leis an grinder Bean caife agus brúigh go gairid go dtí go mbeidh coirce rollta ar an talamh.
Is féidir leat siúcra a ghearradh go 1 1/2 cupán gan difríocht mhór sa bhlas.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 199 |
Iomlán Saill | 13 g |
Saill Sháithithe | 8 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 58 mg |
Sóidiam | 133 mg |
Carbaihiodráití | 21 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 2 g |