Sa Ghréig: πίτα με φέτα, pronounced PEE-tah meh FEH-tah
Níos mó cosúil le quiche ná pie cáis, is é seo an mhias éasca a ullmhú ag baint úsáide as meascthóir leictreach. Is sneaiceanna iontach é chun taitneamh a bhaint as caife, agus dóibh siúd a bhricfeasta a itheann (nach ionann agus an chuid is mó de na Gréagaigh), déan iarracht é seo chun do lá a thosú.
Cad is gá duit
- 1 1/4 punt de cháis feta, crumbled
- 14 unsa de iógart bréagach gréine
- 4 uibheacha
- 7 unsa de margarine, softened
- 1 cupán plúr
- 2 1/4 spúnóg bhoird de phúdar bácála
- 2 spúnóg bhoird d'ola olóige
Conas é a dhéanamh
Bain úsáid as bácála babhta cruach 10 orlach nó coibhéiseach.
Preheat suas go dtí 355F (180C).
Ag baint úsáide as meascthóir leictreach, cuir uibheacha agus margairín le babhla measctha agus buille ag luas ard. Nuair a bhíonn an margairín cumaisc go maith (thart ar 2 nóiméad), cuir iógart agus luas a mheascadh go meán-íseal go dtí go dtosóidh sé a chumasc agus ansin ardú go ard. Lig don mheascán leanúint ag buille agus ag bunadh bun agus taobh an bhácáil le ola olóige.
An plúr agus an púdar bácála a mhúscailt nó a shruthú le chéile agus cuir leis an mbabhla a mheascadh. Cuir fite créiteach 1/4 den chainníocht ag an am chun ligean a mheascadh isteach. Leideanna craiceann babhla a mheascadh ó am go ham chun cáis a bhrú i dtreo an ionaid. Leanúint ar aghaidh ag meascadh ar ardluais ar feadh 6-8 nóiméad go dtí go mbeidh sé cumaisc agus uachtar (tá píosaí beaga cáis le feiceáil fós).
Doirt i mbácáil agus scaipeadh go cothrom. Bácáil ag 355F (180C) ar feadh 40 nóiméad (seiceáil ag 35 le haghaidh gúna) go dtí go donn órga. Bain úsáid as scian géar le gearrtha i gcearnóga beaga, diamaint nó triantáin.
Nóta ullmhúcháin: Mura féidir leat a fháil iógart na Gréige, déan do iógart tiubh féin trí úsáid a bhaint as saill iomlán tráchtála, íseal-íseal nó iógart neamhfat.
Chomh maith leis an rogha seo: Sula ndéantar aistriú chuig an mhias bácála, déan iarracht roinnt bagún a chur le blas beagán difriúil. Is féidir bagún a chócaráil, a dhraenáil, agus a scagadh, nó le bagún deataithe a ghearradh i bpíosaí beaga agus a chur leis.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Iomlán Saill | 36 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sóidiam | 1,098 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 17 g |