Tairseach Tairseach Mairteola Le Caitheamh Gravy Muisiriún

Éasca le blas a dhéanamh ach le fada, is é an t-ualachán beacáin a shines sa mhias seo. Rang a bhíonn go leor d'aíonna chomh maith le teaghlaigh, is féidir leat an rósta seo a dhéanamh i níos lú ná 45 nóiméad. Bí cúramach gan an rósta a tharraingt siar nó beidh sé diana agus chewy.

Cad is gá duit

• 1
• rósta tairisceana mairteola (thart ar 4 punt, bearrtha)
• 1 spúnóg bhoird
• ola ológ
• Maidir leis an Gravy Muisiriún:
• 2 spúnóg bhoird ola glasraí
• 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
• 2 1/2 cupán brat mairteola
• 1/2 cupán fíon bán (tirim nó uisce)
• 12 unsa beacáin bhána (glanadh agus slisnithe tanaí)
• 2 spúnóg uaisleáin (duilleoga uaisleacha triomaithe nó mionghearrtha nó aon chiosaite 1,
• 1/2 spúnóg
• salann
• 1/2 piobar dubh spúnóg
• Garnish: sprigs de rosemary úr

Conas é a dhéanamh

1. Téigh an oigheann go dtí 500 F. Cuir an taeán tairisceana leis an ola olóige agus cuir an piobar isteach leis. Cuir trasna ar bhonn rollaí glóthach 15-1 / 2 x 10-1 / 2 orlach, ag tucking an deireadh tanaí le haghaidh cócaireacht fiú.
2. Rósta ar feadh 25 go 30 nóiméad, nó go dtí go gcuirfear teirmiméadar feola isteach i lár na codanna is déine 135 F. le haghaidh annamh.
3. Idir an dá linn, déan an snámhán. I skillet mór, teas an ola thar teas meánmhéide. Cuir an plúr agus an scuab ar feadh 2 nó 4 nóiméad, nó go dtí dath dorcha órga.

1. Go mall i brat agus fíon, ansin na beacáin, an uaisleán, an salann agus an piobar. Laghdaigh an teas go meán-íseal agus cócaigh ar feadh 10 go 15 nóiméad, ag bogadh ó am go ham, go dtí go bhfuil sé níos déine.
2. Bain an tairisleán mairteola as an oigheann, clúdaigh sé go héasca le scragall, agus lig sé ar feadh thart ar 10 nóiméad, nó go dtí go cláraíonn teirmiméadar feola 140 F. Leanfaidh an fheoil ar aghaidh ag cócaireacht agus beidh an slicing níos éasca.
3. Slice 1/4-orlach tiubh agus socrú ar phláta ag freastal. Garnish le sprigs rosemary agus fónamh leis an gravy muisiriún.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	414
Iomlán Saill	21 g
Saill Sháithithe	7 g
Saill neamhsháithithe	10 g
Cholesterol	135 mg
Sóidiam	364 mg
Carbaihiodráití	8 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	46 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)