Díríonn an síoróip sútha talún an blas sa casserole toast sútha talún seo. Is breá bréagán samhraidh iontach é seo nó milseog cócaireachta. Tús a chur leis an uachtar d'uachtar a fuarthas go díreach díreach sula bhfónann tú nó má úsáideann tú bearradh reoite atá réidh le reoite.
Baineadh úsáid as arán Brioche sa bhácáil tósta Fraincis sa phictiúr. Is féidir brioscaí, croissants, nó arán ar ardchaighdeán na Fraince nó na hIodáile a úsáid chomh maith.
Caithfidh tú thart ar 3 phéint (thart ar 6 cupán) de sútha talún ar an oideas seo. Is fearr é an úr don casserole, ach is féidir le sútha talún reoite (neamh-marú) a úsáid chun an síoróip a dhéanamh.
Cad is gá duit
- Maidir leis an Siorcán Sútha talún:
- 4 cupán sútha talún (glanadh agus coarsely chopped nó leath)
- 1 1/2 cupán siúcra gránach
- 1 1/2 cupán uisce
- 1 tablespoon cornstarch (in éineacht le 1 spúnóg bhoird d'uisce fuar)
- Chun Meascán Arán:
- 1
- loaf / 1 lb arán brioche
- 2 cupán sútha talún úra (slisnithe)
- 6 uibheacha móra
- 2 1/2 cupán bainne
- 1/3 cupán siúcra gránach
- 1/2 salann snáithíní
- 1 1/2 spúnóg sáileogáin
- Chun an Streusel Topping:
- 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/2 cupán siúcra donn
- 1 cuisleón talún cainéal
- 1/4 cupán im fuar (gearrtha i bpíosaí beaga)
- Maidir leis an Uachtar Whipped:
- 1 1/2 cupán
- uachtar inchoipthe
- 1/4 siúcra púdraithe cupán
- 1 sliocht folacha cúlbhála
Conas é a dhéanamh
Siorcán Sútha talún
- Cuir na 4 cupán sútha talún coarsely mionghearrtha i sospan domhain. Cuir na cupáin 1 1/2 siúcra agus 1 1/2 cupán uisce leis. Tabhair le boil iomlán thar teas mheán-ard. Féach é go cúramach - is féidir leis an meascán anlann boil thar a luaithe nuair a thagann sé le boil. Téigh an teas go díreach nó íseal-mheánach agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 30 nóiméad.
- Comhcheangail 1 tablespoon cornstarch le 1 tablespoon uisce fuar agus corraigh go dtí go réidh. Scrúdaigh an meascán síoróip agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 1 nóiméad níos faide, go dtí go bhfuil sé níos déine.
- Strain na sútha talún trí criathar mogalra fíneáil thar babhla. Scoir na solad. Clúdaigh an síoróip agus cuisnigh go dtí go mbíonn sé ag freastal ar am.
- Déanann thart ar 2 1/2 go 3 cupán síoróip.
Tósta Fraincis Casserole agus Streusel
- Preheat an oigheann go 350 F.
- Im a éadrom le bácála 9-in-13-by-2-orlach nó é a spraeáil le spraeála cócaireachta neamhstick.
- Slice an t-arán i ciúbanna 1-orlach. Sraith leath de na ciúbanna aráin sa bácáil ullmhaithe agus ar an mbarr le 1 cupán sútha talún slisnithe. Déan na sraitheanna leis an gcuid eile den aran agus an 1 cupán sútha talún atá fágtha a fhágáil. Curtha i leataobh.
- I mbabhla mór, cuir na huibheacha leis an mbainne, 1/3 cupán siúcra, an salann, 1 1/2 spúnóg de bhileog súile. Doirt an meascán go cothrom thar an meascán arán agus sútha talún.
- I mbabhla beag, cuir an plúr, an siúcra donn, an cainéal, agus na píosaí im le chéile. Oibrigh le hiascaire taosráin nó méara go dtí go gruamaireach. Sprinkle go cothrom thar an casserole.
- Bácáil ar feadh 45 nó 55 nóiméad, nó go dtí go leagtar. Bain as an oigheann agus lig sé ar feadh thart ar 10 nóiméad.
Uachtar COIPTHE
- Buail an uachtar whipping chuig binnean bog; buille sa siúcra púdraithe agus sliocht an fhuaileáin agus leanúint ar aghaidh go dtí go mbeidh beanna dea-bhunaithe ann.
- Gearr an casserole toast na Fraince i gcearnóga. Freastal leis an síoróip fuar nó beagán teo agus uachtar bhuailte.
Athruithe
- Cuir thart ar 1/2 go dtí 1 cupán de blueberries úr ar an meascán tósta Fraincis chomh maith leis na sútha talún slisnithe le haghaidh milseog Ceathrú Iúil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 459 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sóidiam | 382 mg |
| Carbaihiodráití | 81 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 10 g |